内容简介：时间： 2023/08/29 来源： 多彩贵州网 “贵州的烙锅，到底哪种正宗？”对于许多第一次来贵州的游客而言，烙锅作为贵州特色小吃，是绝对要去打卡品尝的美食。然而，烙锅在贵州美食圈过于平民，贵州不同地区的烙锅在锅的形状、食材的生熟、辣椒的类型上不尽相同，每个地区的烙锅都有自己的风格和流派，所以，种类繁多的贵州烙锅逐渐形成了自己的谱系。 在传导热的容器上烤制食物古来已有，从日本的大阪烧...
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