内容简介：如果你来过内蒙古，那你一定见过大街小巷无处不在的卖“酿皮”的小店，如果你吃过，那么相信你一定至今念念不忘。 酿皮是内蒙古的一道名小吃，而她的发源地，就在“巴盟”，巴盟的全称是“巴彦淖尔”系蒙古语，意为“富饶的湖泊”，位于内蒙古西部，饮食文化鼎盛，这其中最出名的莫过于“酿皮”。 其实巴盟当地正宗的叫法是“让”皮，每逢炎炎的夏日，这种小吃就成了北方人消夏的最佳选择。 酿皮虽是小吃，但可作主食充饥解饿...
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