内容简介：3月8日，记者从呼和浩特市人民政府召开的新闻发布会上了解到，“呼和浩特·托克托县第二届黄河开河鱼节”活动将于3月16日至18日在托克托县郝家窑村举行。 每年阳历3月中旬是托县黄河冰消河开的日子，此时的黄河鱼经过一冬不食不动，极为肥美被称为“开河鱼”。 据介绍，为期3日的活动不仅有独具特色的“托县炖鱼”厨艺比拼，还有呼和浩特市周边知名酒店的厨师们也将传统炖鱼、清蒸鱼...
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