内容简介:外地人对于内蒙古的美食,可能大多是以烤全羊,涮羊肉开始,其实,内蒙古的羊肉,蒸、烤、涮、煎、炸、煮,多种做法、吃法,各有不同,冰煮羊,算是其中一道特色。 草原羊,食用甘草等新鲜的中草药,饮用天然矿泉水,可谓浑身是宝,被誉为“肉中人参”。冰煮羊,顾名思义就是用冰块煮羊肉, 便是选用此肉,切成大小相等的肉块,放在晶莹剔透的冰块上,加汤,盖盖儿,开火,待水开后即可食用,无需煮很久。...
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