评论：蒙古族风味小吃
内容简介：奶茶 奶茶（蒙古语称“苏台柴”），蒙古民族传统热饮料。做法是将砖茶放入锅内熬成紫红色，然后将鲜牛、羊、驼奶以6：1的比例放人茶水中熬开即成。喝时通常要加少许盐，还可以加黄油泡炒米和奶制品食用。奶茶营养丰富，具有提神、开胃、助消化、解渴等功效。 奶皮子 奶皮子（蒙古语称“乌如木”），奶皮子分两种：一种是生奶皮子，称“图黑乌如木”，将鲜牛、羊、驼奶在器皿中存放一两日，发酵后，在表面上形成一层薄皮...
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