评论：说说准格尔旗的“酸爽”
内容简介：常言道：人生百态“苦辣酸甜辛”。用以形容人生的喜怒哀乐、悲欢离合。要说这“生活调味包”中，地处母亲河怀抱中的准格尔旗人最喜欢的味道，那一定非“酸”莫属了。 酸粥 常说“一方水土养一方人”，要说准旗人最喜欢的一道头牌“酸爽系列菜”，我想，应该非“酸粥”莫属。历史上，何人“发明”酸粥这道菜，也已无从知晓，其实也应该是晋北地区人民集体智慧的结晶，也应已流传几百年了。熬制酸粥，需要上等好的“糜米”。糜子...
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