内容简介：和林格尔，蒙古语，意为“二十家子”或“二十间房子”。内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县地处晋蒙交界区、呼包鄂“金三角”腹地，农耕文化与草原文化在这里交相辉映，让这里的饮食文化兼容了多元特色，并在传承融合中逐步形成极具地域风味的代表性美食。如今，饸饹面、烧麦、羊杂碎、和林炖羊肉、昆都仑莜面、炸糕……这些和林“味道”成为了当地百姓无法忘却的味觉记忆。 [责任编辑...
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