内容简介:本篇文章给大家谈谈干海鲜有哪些种类及名称,以及干海鲜大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 干海鲜到底有哪些? 常见的有:鱼干,干贝,鱼胶,鱿鱼干鱼翅等。鱼类、虾、蟹等含有丰富的蛋白质,含量可高达15%~20%,鱼翅、海参、干贝等含蛋白质在70%以上。另外,鱼蛋白质的必需氨基酸组成类似肉类,因此生理价值较高,属优质蛋白。鱼肉的肌纤维比较纤细,组织蛋白质的结构松软...
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