新会古兜温泉的温泉谷内有30多个露天温泉池，温泉资源很丰富，品种也很多。并且它还是广东省唯一一家同时拥有两种不同类型的温泉：海洋温泉（咸温泉）及氡温泉（淡温泉）。温泉谷中间有一条约150米长的人工鹅卵石河道，它不仅为景区增添了点韵味，更和中央水区的大舞台及各大小泡池相连，将谷内的建筑群落分成了三大区域。北边是欧式风格的“罗马殿”，东边则是日本民间风格的“东瀛阁”，南边是参照中国唐代的华清宫风格建造的“唐宫”。