本篇文章给大家谈谈海鲜鲍鱼面图片,以及海鲜鲍鱼的吃法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

鲍鱼煮面条的做法

用料

挂面    半把  

鲍鱼    2只  

海参    1只  

白菜叶    3片  

银鱼    1把  

紫菜    1/8张  

虾米    若干  

鲍鱼清汤面的做法

鲍鱼去壳洗净

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改刀切十字

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锅里加姜片和料酒,放鲍鱼进入煮到沸腾,去腥

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凉水冲洗,拿出两只备用,剩下的冻冰箱以便随时取用,我一般都会一次性准备好一周的量,煲鸡汤或者下面条时可以直接扔进去使用。有时做快手菜,做蒸鲍鱼也可以用,省时间。

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海参也是提前泡好分装后冻起来的,下面条或者做海参小米汤时都可以直接取用。

锅里放水,扔鲍鱼,海参,蟠龙菜两片(家乡特产,类似肉糕),虾米、银鱼、紫菜。。。手头有的都扔进去,加点盐和生抽,起锅前放白菜,煮一会,齐活!

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小贴士

清淡,营养丰富,简单

想问问这是什么海鲜?

鲍鱼,具体什么品种看不出来。

1、全世界的鲍鱼有100多种,分布在很多国,家和地区,主要产地有中,国 、日,本、澳,大,利亚、新,西,兰、南非、墨,西哥、美,国和欧,洲、中,东一带。皱纹盘鲍。又叫大鲍、黑鲍、盘大鲍、紫鲍,壳面暗褐或半呈青绿,不光滑而且有岩纹感,壳会因为饲养不同的藻类而变色,所以也叫翡翠鲍鱼。主要产自大连、山东长岛及黄渤海一带。

2、杂色鲍:杂色鲍个体均匀,每26个约为一斤,在台,湾北海岸,湛江石匈洲岛。我国的鲍鱼多为鲜活品或或冰鲜者,宜于爆炒、拌等烹调法,肉质鲜美,口感脆嫩。

3、日,本干鲍。日,本鲍鱼的优异和日,本海域有关,日,本北部一带的深海,海深而水清,海水干净冷冽,鲍鱼生长得特别鲜美。

4、青森县网鲍。外形是椭圆状,鲍边细小,鲍枕是珍珠状的,用刀切开,可以看到鱼生的横切面带有网状的花纹,网鲍烹制起来柔软粘滑,色泽金黄,色味浓郁鲜美。

5、岩手县吉滨鲍。又叫吉品鲍,由鲍鱼大师平田五郎制作。这种鲍鱼个头较小,中间有一条明显的线痕,形状有点像元宝,所以又叫“金元鲍”。色泽金黄为上者,吃起来比较爽口。

6、青森县窝麻鲍。又叫“禾麻鲍”,色泽灰黑,身上左右两边都有小孔(因为窝麻主要长在岩石缝里,渔民只能用钩把它挑出来,这些孔便成了它们的标志。)窝麻鲍肉质嫩滑,滋味丰厚,易消化,适合老人食用,有些富豪级人家爱将它作为小食。

7、南,非鲍鱼。在香,港又叫孔雀鲍,是非常珍贵的品种,南,非人称它为Perlemoen(珍珠之母)。南,非鲍鱼是仅能在南,非海域找到的3种珍稀鲍鱼品种之一。背面好像孔雀开屏一样,特别漂亮。南,非鲍鱼具有全世界闻名的细腻口感,最美的纹理和形状。

8、澳,洲青边鲍。青边鲍唇边为绿色,肉质细嫩,汁鲜味香、味道浓郁、口感弹牙,适合闷煮清炒亦或刺身,尤为炖汤最佳,是我国南方及香,港食客最钟爱的鲍鱼品种。

鲍鱼是什么样子发图片过来给我看

鲍鱼的身体外边,包被着一个厚的石灰质的贝壳,它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。

鲍鱼的单壁壳质地坚硬,壳形右旋,表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映,珠光宝气。

另外在鲍鱼的贝壳上都有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起。这些突起在靠近螺层末端的一些贯穿成孔,孔数随种类不同而异。

在中国北方分布的盘大鲍有4~5个,南方分布的杂色鲍有7~9个。我国古代,给鲍鱼起名叫“九孔螺”,就是从它的这种特征而来的。

扩展资料:

鲍鱼的营养价值

鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。

鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用。

鲍鱼能双向性调节血压,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。

鲍鱼含有丰富的维生素,其中比较多是维生素a,维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。

参考资料来源:百度百科—鲍鱼

参考资料来源:人民网—鲍鱼的营养价值高 但鲍鱼的内脏千万别吃

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