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千城百县看中国｜寻味内蒙古：打饭包
饭包有着悠久的历史传承。相传，饭包的诞生与努尔哈赤有关。当时，在行军作战过程中为了便于快速进食和携带食物，士兵们就发明了用当地丰富的白菜或生菜叶子包裹米饭和咸菜的方法。 内蒙古赤峰市的饭包在传统手艺的基础上，吸纳融合了本地特色的食材，如大酱、土豆、辣椒、花生等原料，将这些食材像打包裹一样包进蔬菜叶里，所以饭包在赤峰地区又称“打饭包”。如今，打饭包已成为赤峰地区标志性的美食之一
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来自内蒙古的夏季之邀 | 康巴什夏日美食大作战，拯救你的“没胃口”！
温度升高，暑气渐显，“热热热”的模式已正式开启。 高温让人胃口变差，康康猜你急需一份清凉爽口的「夏日美食清单」！下面这些消暑美食快安排起来，让你不惧炎热，吃嘛嘛香。 来吧！上菜~ ???????????? ???????? ???? ... 夏味沁爽，搅动人间滚烫。夏日到来的最为明显信号，就是人手一杯冰块满满的“奶茶”！无论是午后的悠闲时光，还是傍晚的微风轻拂，一杯奶茶都能让人心生欢喜
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来自内蒙古的夏季之邀 | 跟随五原黄柿子，体验巴彦淖尔夏日风光！
五原黄柿子 果体金黄，饱满肉厚 沙甜可口，营养丰富 五原县得天独厚的自然资源 为黄杮子鲜果生长提供了极佳的条件 五原黄杮子也被誉为 “新”“奇”“特”产品 五原县 作为巴彦淖尔市的一份子 走出了属于自己的特色“黄金路” 五原黄柿子 以其独特的魅力和康养价值 吸引着无数游客的目光 文旅君带着大家 走进这场黄柿子之旅 踏入产业园区了解种植历史、技术展陈→ 到采摘园区观摩田间种植、景观欣赏→
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来自内蒙古的夏季之邀 | 重磅推出！《寻味康巴什》
寻味康巴什 人间烟火气 繁花盛开，绽放美好 迎接夏日的浪漫 从聆听风味故事 品味康巴什地道风情开始 …… 从香气四溢的传统小吃 到独具特色的地方菜肴 每一道美食都承载着康巴什的故事 清晨，第一缕阳光洒在街头 各类特色早餐店已准备就绪 肉质弹牙、鲜而不腻的手把肉 醇香且食材丰富的奶茶 内馅肉量饱满 外皮酥脆爽口的蒙古馅饼 软烂入味的大块羊肉面…… 唤醒了人们沉睡的味蕾 开启了美好的一天 猪肉烩酸菜
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寻味内蒙古：和林炖羊肉
和林炖羊肉是内蒙古呼和浩特十味之一的地方特色名菜。选用和林格尔本地农家自养的绵羊，清水下锅小火慢炖，只加入食盐、花椒、辣椒和葱姜简单调味即可。炖出的羊肉不腥不膻，入口软烂，味道醇厚，成为当地独具特色的美食。 制片人：马宝军 策划：杜屹然 统筹：张青 编导：左江 新媒体编辑：陶玲君 但汉琼 供稿来源：和林格尔县融媒体中心 中国新华新闻电视网（CNC）出品 [责任编辑
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慎点，隔壁家小孩都馋哭了
吃点硬早点 01 羊肉烧麦 包头的羊肉烧麦，制作原料主要有小麦面粉、羊肉、大葱等。蒸出来皮儿是半透明的，可又能不洒汤不漏油，上部呈花状，极美，皮薄馅大，咸鲜味美。 02 羊杂碎 每天早晨一碗羊杂碎就一个焙子是很多包头人的早餐选择。羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。制作羊杂碎还讲究“三料”“三汤”“三味” ，满满的红油，足以打开您的味蕾。 03 蒙古奶茶 在冬季
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味蕾上的风景，是鄂伦春族篝火节的山水与风情
美食是相逢最美好的理由 味道里都是满足 酒里藏的都是故事 故事里有你也有我 相约6·18 相约鄂伦春族篝火节 游玩之余，一次舌尖上的放纵 是文化与情感的交融 味蕾上的风景 是鄂伦春族篝火节的山水与风情 来吧，我们在鄂伦春与你相约 好好爱这热气腾腾的人间 舌尖上的鄂伦春 山丁子饼、苏子饼、柳蒿芽炖排骨、柳根儿汤、炝拌木耳、蓝莓锅包肉、干炸蘑菇等，这些原生态的美食，值得你约上三五好友
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扛不住了，馋死个人！朋友吃了惊呼“太上瘾”！
说到古郡五原你会想到什么？ “五原秋草绿，胡马一何骄”；王同春、冯玉祥、傅作义；葵花籽、巴美肉羊、灯笼红香瓜…… 葵花籽 记者 杨晓军/摄 巴美肉羊 记者 胡东育/摄 灯笼红香瓜对一定还有黄柿子！ 黄柿子又名河套丑柿子、黄番茄、黄金果是巴彦淖尔市五原县的特产 据《内蒙古自治区农作物种子志》记载1936年西红柿传入五原县经过改良从20世纪六七十年代起五原县开始种植黄柿子属于多年流传下来的乡土品种
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河套人有自己的“吃春”肉补攻略
雨润百谷生 雨润百花媚 雨润百草青 时光来到春季的最后一个节气 谷雨 雨润万物，蒸蒸日上 根据传统养生观点 谷雨前后人体的脾和胃 正处于旺盛时期 消化功能十分强健 有利于营养的吸收 所以此时 正是补身的大好时机 不仅可以提高身体素质 还可为安度盛夏打下基础 补身怎少得了河套地区的一道特色菜——猪肉勾鸡 它既有猪肉的肥美又有鸡肉的香嫩备受人们的喜爱 制作猪肉勾鸡 首选农户的谷饲肥猪
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兴安盟乡村美食top10榜单
之前推出兴安盟56道 乡味美食 排名前十TOP榜单已出炉 快来看看有哪些吧~ TOP1 -兴安盟大米- 兴安盟稻田地 “天高云阔，一口绵香”。兴安盟大米属一级优质大米，其非凡品质来源于产地得天独厚的地理位置。地处北纬46度世界黄金水稻产区，生态绿色无污染的自然环境下种植的米质晶莹剔透，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，自带清新稻香。用它做成的米饭，口感软润、食味馨香、黏性适中