本篇文章给大家谈谈海鲜哪些营养价值高，以及海鲜类营养价值排名对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
吃什么海鲜最滋补
1、牡蛎。12月到次年2月，也就是冬至到次年清明牡蛎最肥美。牡蛎俗称海蛎子，从冬至到次年清明是最肥美的时候，而5~8月忙于繁殖后代，肉味不佳。牡蛎被誉为“海中牛奶”，每百克含镁65毫克、硒86.64毫克、含锌9.39毫克，其中锌对维护味觉、保护免疫力意义重大，而牡蛎正是含锌量较高的食物之一。
2、小黄鱼
农历十二月左右的小黄鱼，肉质肥美，鲜嫩无比，入口即化。黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。小黄鱼除了其它鱼都含有的营养以外，小黄鱼还含有微量元素硒，是其它鱼种没有的。
3、大黄鱼
大黄鱼在冬天食用最好。中医认为，黄鱼有养胃止血、补肾补虚、健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效；对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
4、带鱼
冬季是带鱼的捕捞旺季，这个时候的带鱼为越冬做准备，体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润，味道特别好。
其它月份海鲜：
1、3到5月：带鱼春天产量大。带鱼在我国沿海可分为南北两类，均在春季出现鱼汛，是捕钓的绝佳机会，促成全年产量较大的季节。秋季，北方带鱼会出现第二次鱼汛，南方则要等到冬季。
2、6到8月：六七月吃海胆黄。六七月份是海胆生殖旺季，这时将海胆壳掰开，就可看到一个黄色小团，这就是海胆黄。它是海胆的生殖腺，也是精华所在。
以上内容参考：人民网-海鲜如何吃才营养 盘点最佳应季海鲜
贝类海鲜有哪些营养
贝类的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙和少脂肪。贝类含一种具有降低血清胆固醇作用的Δ7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用降胆固醇的药物谷固醇更强。
（1）扇贝营养价值很高，含有丰富的不饱和脂肪酸EPA和DHA。EPA（二十碳五烯酸）俗称“血管清道夫”，它制造的前列腺素能使血管壁软化并抑制血小板凝聚，进而大大减少血栓的形成和血管硬化的现象。DHA（二十二碳六烯酸）俗称“脑黄金”，是脑神经和视神经发育不可缺少的物质，不仅可以促进智力开发和提高智商，并且可以降低痴呆症的发病率。
（2）鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋阴补养功效，中医认为它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
（3）牡蛎肉肥美爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。据分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45%～57%，脂肪7%～11%，肝糖19%～38%。牡蛎含18种氨基酸、肝糖原、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。
（4）田螺具有丰富的营养和较高的饲用价值。据测定，鲜螺的蛋白质含量高达50.2%，其中赖氨酸占2.84%，蛋氨酸含2.33%，还含有丰富的维生素B族等。此外，田螺壳矿物质含量高达88%，其中，钙占37%，钠占4%。同时，还含有多种微量元素。
（5）文蛤素有“天下第一鲜”的美誉，营养价值很高，含蛋白质10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，还含有丰富的磷、钙、铁、维生素以及多种氨基酸等营养成分。文蛤同时具有较高的食疗药用价值。《本草纲目》记载，它能治“疮、疖肿毒，消积块，解酒毒”等病。现代研究又表明：文蛤有清热利湿、化痰和散结的功效，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大和淋巴结核等病也有明显的疗效。食用文蛤，有润五脏，止消渴，健脾胃，治赤目和增乳液的功能。
哪种海鲜最有营养？
鲅鱼：肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。鲅鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘等营养物质。生蚝：生蚝中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去人体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用。
吃什么海鲜对身体好？
作为在海边长大我来说，吃什么海鲜对身体好，其实只要是野生的海鲜都有很高的营养价值，海参、鲍鱼咱们就不说了，我就说点经济实惠的。
第一位：生蚝
但是在吃生蚝的时候还是有很多讲究，方法不对营养价值会大打折扣。生蚝最适合生吃，但是很多人可能接受不了，可以在蒸锅里加入适量的水，水中放入20g左右的料酒（去腥增鲜），水烧开放上蒸馒头等用的篦子，把生蚝铺在篦子上面，盖上锅盖蒸2分钟即可，不要蒸的时间过长，过长蛋白质都被破坏了。
---切记---
生蚝不要放到水里煮和碳烤，那是很低级很业余的吃法！
第二位：梭子蟹
海蟹（梭子蟹）含有大量的蛋白质，有加快人体组织细胞的修复，提高人体的免疫力;另外，螃蟹肉中含有大量的维生素A，可以加快皮肤新陈代谢的速度，维持皮肤弹性和白皙度。具有很高的营养价值。
---切记---
海蟹属于凉性食物，孕妇不要食用，隔夜的海蟹一般不要食用，即使要食用也要放锅内加热后食用。 八月十五前后是海蟹最肥的时候！其他季节全是壳就不要食用了！
第三位：花蛤
它蛋白质极其丰富，脂肪低，减肥人士可以放心大胆的吃，它可以降低人体胆固醇，胆固醇高的人士可以放心大胆的吃，对于 健康 有好处，特别是中老年人很适合吃。
---切记---
在炒花蛤的时候先在热水里煮一下，嘴张开后过凉水，去除沙子，在炒花蛤的时候不要放盐，里面可以放点水，最后剩下的汤你喝一口感觉一下，特别的鲜。
总结：当然还有很多海鲜具有很高的营养价值，我列举的都是咱们经常见到的，价位还能接受的！吃海鲜要按照季节去吃，比如四月份可以吃爬虾，这时候的爬虾最肥最有营养的时候了。
但是吃什么东西都要适量，一旦过常会引起反作用，吃海鲜过量会导致高尿酸症的发生。同啤酒加海鲜是绝对不能一同食用的。而海鲜中含有较多的异性蛋白质，它是常见性的食源性致敏原，所以患有哮喘等过敏性疾病的患者也最好不食用海海；痛风患者却应该忌食；而孕妇也应尽量吃之前咨询下医生什么能吃什么不能吃。
同时不同人群吃不同的海鲜有不同的好处:
一、老年人比较适合吃鱿鱼，蛤蜊，带鱼，皮皮虾，多宝鱼等具有高蛋白，低脂肪，低热量的海鲜，因为这类海鲜中含有大量牛磺酸，老年人吃了可以减少血管内壁所积攒的胆固醇，对于预防血管疾病、胆结石以及老年痴呆都是很好功效。
二、至少一岁以上的小孩比较适合吃三文鱼，长鳍金枪鱼，牡蛎，野生沙丁鱼，对虾等营养丰富可以提高免疫力且污染小的海鲜。
三、女性适合比较适合吃鲈鱼：补肝益肾，鳜鱼：健脾养血，草鱼：暖胃明目，墨鱼仔:补血温经。
四、男人适合吃海参，海胆这类高营养的东西。
只是吃海鲜一定要注意卫生。
一般不带麟的海鱼，还有鱿鱼，胆固醇高的话千万别吃！还有一些痛风，皮肤过敏的，海鲜尽量少吃，其它都还好，虾蟹之类的最好，高蛋白，又补钙！
吃什么都得注意量
好处还是不少的，不过也不能多吃，容易痛风。
吃虾就不错的 对身体好
只要你吃海鲜不过敏，不多吃，适当进食，海鲜营养价值都还不错！
吃虾，可以增强免疫力
哪些海鲜的营养价值丰富
海鲜的种类有很多的，大家喜欢吃哪种呢，大家平时吃的最多的就是鱼，虾，螃蟹这类的。其实海鲜的味道很鲜美的哦，而且富含的维生素和蛋白质类的营养素也是比较多的，所以很多人都喜欢吃。在众多的海鲜的产品中哪个营养价值比较高呢，在平时的挑选上面又是如何的去选择呢，不妨来和一起去了解一下。以后在生活中就知道如何去选择海鲜了哦。
螃蟹。螃蟹含有大量的蛋白质，有加快人体组织细胞的修复，提高人体的免疫力;另外，螃蟹肉中含有大量的维生素A，可以加快皮肤新陈代谢的速度，维持皮肤弹性和白皙度。但是螃蟹属于寒性食物，老人、小孩及孕妇需少吃，平常食用时需配以生姜、大蒜等热性作料。
花蛤。花蛤属于贝壳类的食物，其最大特点是蛋白质极其丰富，脂肪低下，是爱美减肥人士的最爱;花蛤更含有降低人体胆固醇的物质，能够抑制血液中的胆固醇，加快排出胆固醇的作用。
生蚝。碳烤生蚝是大排档最受欢迎的菜品之一，被誉为“海里的牛奶”的生蚝能给人体补充大量的蛋白质和钙、锌等微量元素，对预防老年骨质疏松和小儿免疫力低下效果极佳。
不仅这些海鲜，还有其他种类的海鲜，包括虾啊，各种的鱼都是有着丰富的营养的，上面的这些都是其营养价值都是非常丰富的，你可以在日常饮食中适量吃一些。健康饮食提示，海鲜再好吃也不能多吃，对有痛风的朋友来说，海鲜更是不能吃的。所以大家在选择上面一定要根据自己的体质选择，一定不要胡乱的吃，觉得好吃吃的多的话反而会起到反作用的。大家一定要记住这些常识。
海鲜哪些营养价值高的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海鲜类营养价值排名、海鲜哪些营养价值高的信息别忘了在本站进行查找喔。
