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去三亚必吃的海鲜有哪些？
来三亚，除了旅游度假，最少不了的当然是海鲜了。
但海南海鲜丰富，好多游客来了，都不上不知道吃什么，吃了又怕吃不到经典的！
回去一都不好意思说，这里小编给说说，哪些是游客及本地人比较喜欢的上品海鲜，有当干货送人的！
海鲜海南美食佳品，源于深海天然渔场，海南，毗邻世界著名的北部湾渔场和南海渔场，也是我国所有沿海的渔场中唯一没有被污染的渔场，因此到海南一定要吃海鲜。
所以，大多数人来海南旅游，大多数会有其中一站必去三亚，去三亚，到处海鲜，吃什么好呢？
以下是最有价值，最经典，也是本地人和外地人比较喜欢点的海鲜：
龙虾
龙虾是生活于热带、亚热带浅水海域的海洋动物，是虾中佼佼者。
海南产好几种龙虾，在文昌、三沙等地。龙虾是名贵的食品，其肉软滑，鲜腴可口。以虾头、尾、足等熬粥；也有炸、爆炒、清蒸的吃法。
鲍鱼
鲍鱼是三亚“三绝”之一。鲍鱼非鱼，而是属于贝类，是一种海产软体动物。三亚，小鲍鱼一般2.5-3/个，中鲍鱼20/个，大鲍鱼30/个。
主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。每年3至9月是采鲍季节，7至8月是鲍鱼的繁殖期，其时鲍鱼性腺发达，肉又厚又肥。
梅花参
是海南省特有的海珍，既是海鲜三珍之一，又是三亚“三绝”之一。主要产在南海诸岛海域。海参为“海产八珍”之首，尤以梅花参为最珍贵。梅花参最长可达1.2米，重12至13千克，故称“海参之王”。
海胆
海胆又叫海刺猬，长得像刺猬，与鲍鱼，梅花参，堪称海南海鲜“三珍”，也是三亚“三绝”之一。其生殖腺即海胆膏却是一种味道极鲜美的食物，营养价值很高。最常见的做法海胆蒸蛋。
和乐蟹
和乐蟹，海南四大名菜之一。到三亚旅游的客人都少不了这道海鲜。
因产地万宁和乐镇海域而来，膏满肉肥，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，香味诱人。最常见食法是清蒸，蘸以姜醋配成的调料，原汁原味。
石斑鱼
石斑鱼的营养丰富、肉质细嫩，味道鲜美。类似鸡肉，素有"海鸡肉"之称。常见种类：海红斑，东星斑，西星斑，豹星斑，老鼠斑，老虎斑，青斑等。
石斑鱼肉中的蛋白质含量高于一般鱼类，除含人体所必须的各种氨基酸外，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，一举成为经济价值很高的鱼类，宴席上的佳肴，被港澳地区推为中国四大名鱼之一，是畅销港澳台的名贵海鲜品。
生蚝
生蚝，又名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子。牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。
濑尿虾
又叫皮皮虾，之所以叫它濑尿虾，是因为当它离水时，身上总有一股水会流出来，好像婴儿撒尿，所以得了一个相当不雅的名字。是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口。
比较好吃做法：椒盐味的。
血蚶
血蚶为海南重要高价食用贝类之一，因具有血红素而得名，一般相信吃血蚶可以补血，自古即被视为滋补佳品。
海南民间有用炭火烤的食法，叫做“原味血蚶”。一些人家有大年初一吃血蚶的习俗，人们把蚶壳当作两扇“门”，蚶肉视为“元宝”。
马鲛鱼
马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。素有"鲳鱼嘴，马鲛尾"之说。
马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，民间有"山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼"的赞誉。海南比较常见吃法油炸，及盐腌制成干货。海南地区常常腌制来送人，也就是海鲜干货必备。
红鱼
红鱼肉厚刺少，肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，被列为优质海产鱼类，是著名的海鲜美食。海南儋州出产的红鱼干和临高出产的红鱼筒是海南的著名特产之一。
红鱼干
红鱼煲
芒果螺
芒果螺的形状有点像芒果，口感鲜嫩。姜爆芒果螺味道也非常的美味，鲜嫩的螺内吃在嘴里口齿留甜，如果加点辣椒炒又是一种味道。
海白
吃饭少不了喝汤的，海白做汤也好，做蒸也好，都喜欢吃，便宜，也营养。冬瓜海白汤,一道很有名的海南汤,汤味鲜甜。
海南人的夏天是少不了海白汤的，海白是一种海里蛤蜊的一个种类，海白性凉，夏天喝其汤比较能祛暑。烧烤店也常见吃法海白豆芽锡纸煲
海鲜鸡肉大餐，鲜到没朋友，你知道是如何做的吗?
海鲜鸡肉大餐，鲜到没朋友，你知道是如何做的吗?
今日，朋友们介绍的这一道海鲜宴，不仅有海产品，也有鸡脯肉。可是，成本费才十多元，可能很多小伙伴或许不敢相信，这怎么可能呢？
海产品鸡脯肉美餐，鲜到没有朋友，仅十多元成本费，却美味根本停不下来。这个菜便是赫赫有名的海蛎子鸡，半只鸡、一斤蛤蜊，一共可能就十多元成本。海鲜的鲜香，加上鸡肉的香气，互相不争味夺鲜，但又相辅相成、恰如其分。这个菜制做不太复杂了，零基础的新手做饭都可以轻松学好，来好朋友恰好露一手。这个菜一上菜，有很大的“士别三日，当刮目相看”的感觉了。
这个菜，鸡脯肉并没有绰水这一步，立即热滑爽熟。因此，鸡肉的去腥、汽车机油是这个菜的关键所在的地方，取决于这个菜的成与败。鸡脯肉切片一定不能很大，约2cm尺寸正好，能够快速完善。清理干净的鸡脯肉一定要用冷水侵泡1-2钟头，完全浸除鸡肉块里边的鲜血，做到最大限度地去腥实际效果。鸡脯肉还有一个腌制、去腥、入味的全过程，也非常重要。汽车机油时，温度一定高些，剩余油稍大一点，迅速把黑椒鸡块滑熟，这样操作的鸡脯肉才细嫩爽滑。
海蛎子鸡制作流程
1、鸡一整只，约750克，斩成2cm大小的小块，便捷迅速完善。把黑椒鸡块清理干净后，浸在一定量水里面，泡浸1-2钟头，完全浸除黑椒鸡块里边的鲜血，做到最大限度的去腥。泡浸好一点的黑椒鸡块攥干水份，添加冬茹15克、生姜片10克、米酒15克、白胡椒粉少量、盐1克，翻拌匀，腌制30min，入一个最基本的底口，去腥提味。
2、把吐净细沙的蛤蜊再度清理干净，沥干水分。
3、切大葱花、生姜片、蒜泥、香莱段，辣椒干切割成段儿，鲜辣椒切成片。
4、锅中倒进食用油约500克，腌制好一点的鸡肉块挑去姜蒜，温度七八成热，放入黑椒鸡块，汽车机油1min，迅速完善，捞起来控油补水。
5、锅中留底油30克，温度四五成热时，放入干红辣椒段、葱蒜炒香，放入蛤蜊，开中火，迅速煸炒。放入滑熟的鸡肉块、鲜辣椒片，开走红，炒匀。加入生抽20克、米酒15克，再度煸炒。加入盐2克、白胡椒粉少量、老抽酱油2克、鸡精或鸡精粉1克（可选择），迅速煸炒。见蛤蜊彻底张口，马上停战。
6、把炒好的海蛎子鸡盛盘，表层装点香莱段儿，就能趁着热上菜享受了。
阳江是广东省的海鲜之都，你知道有哪些阳江美食吗？
阳江是广东省的一个地级市，位于广东省西南沿海，紧邻珠三角，是广东省著名的海鲜之城，盛产鱼、虾、蟹、贝，丰富的海洋资源造就阳江美食很多，其中有名的小吃更是数不胜数，让每个吃货都可以乘兴而来，满意而归，下面给大家分享一下到了阳江有哪些地方美食不容错过。
1、阳江海鲜
到了阳江，海鲜是肯定要品尝的。到阳江，吃海鲜最好的地方就是海陵岛，阳江所有的海鲜到这里都可以吃到，蒜蓉蒸龙虾、海胆炒饭、碳烤生蚝、姜葱炒蟹等等，可以从码头的渔民手中直接买上刚抓到的海鲜，然后在大排档里加工，一边吹着海风，一边吃着海鲜大餐，真的是人生一大快事！
2、猪肠碌
猪肠碌是阳江的著名小吃，因为猪肠碌外形呈圆条形，貌似猪肠，因此取名猪肠碌。猪肠碌就是用米粉皮包着豆芽、虾皮、炒河粉、蛋皮等再在河粉皮上撒上芝麻，也可以加入叉烧、牛腩、火腿等，吃的时候切成小段，蘸上一些特殊的调料吃，味道咸中带香，十分美味。
3、鹅乸饭
鹅乸饭是阳江地区的传统名点，也是阳江老百姓心目中餐桌上的极品。鹅乸饭香味十足，松软爽口，肥而不腻，亦饭亦菜，十分好吃。想吃鹅乸饭就到江城区，又以白沙镇的鹅乸饭最为正宗，喜欢吃鹅乸饭的朋友可以到这里品尝一下。
4、玛仔
玛仔是阳江地区的一种风味小吃，逢年过节的时候阳江人的餐桌上肯定少不了它。玛仔其实就是用粉皮、海产品、瘦肉等煮成一道稍带糊状的面食。玛仔是阳江特有的一种美味，也是当地人最喜欢的早餐之一，撒上虾皮的玛仔则是经典中的经典。
5、阳江炒米饼
阳江炒米饼是广东四大名饼之一，在整个广东都有着很高的知名度。炒米饼在广东很多地方都有，阳江炒米饼，与广东其它地方炒米饼的制作工艺稍有不同，阳江炒米饼直接用白糖来和粉，然后用饼模来做的。甜甜的米香瞬间让很多阳江人回到了小时候的感觉。
6、岗美腊鸭
岗美腊鸭产自阳春市岗美镇，是阳江的著名小吃，也在广式腊味中占有举足轻重的作用。岗美腊鸭已经有着百年的制作历史，选用当地产的优质麻鸭为原料，经传统手工艺制作而成，色泽鲜艳、醇香可口。岗美腊鸭不但本地人爱吃，不少香港、澳门的游客也慕名前来品尝。
7、叶贴
叶贴是阳江地区的传统小吃，就是用叶子贴的饼，又称为米馃。叶贴入口绵软细滑，还稍带点韧性，口感非常好。叶贴的叶子一般采用的是植物树菠萝的叶子，用叶子贴着下锅蒸熟，本身就有一股植物的清香味，而且树菠萝的叶子还有解毒消肿的药效，一举两得。
8、钵仔玛
钵仔玛其实就是别的地方的钵仔糕，和别的地方的钵仔糕不同的地方就是阳江的钵仔玛是咸的，其它地方的钵仔糕是甜的。研磨米浆蒸熟后，切方块状用竹签蘸酱和花生一起入口，口感爽滑弹牙，酱香四溢，是阳江很受欢迎的物美价廉的平民小吃。
以上8道阳江小吃味道都很不错，都值得一尝，到阳江的朋友千万不要错过。当然，阳江的美食还有很多，比如凼仔鱼、风姜鸡、凌霄猪手、蜜汁三宝、双滘豆饼、血鳝饭、鱼面等味道也很不错，太多太多了，欢迎大家留言补充。
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