内容简介：JI MENG YU 鸡勾鱼 磴口县位于河套平原的源头，这里人文荟萃。100多年来，来自山西、陕西、甘肃、宁夏等地的人们，通过走西口，或向东或向北，长途跋涉来到这块沃土地上谋求生路，并在这里共同创造了磴口形态多样、相互融合的移民文化，形成磴口人民风淳朴,豪爽热情的性格特征。而这些最直接的就是体现在一道道的美食上。磴口人利用大自然的无私馈赠，形成了独特的加工技艺...
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