内容简介:春季,是呼伦贝尔大草原忙碌的季节,在这片广袤而忙碌的土地上,煮手把肉是一场不容错过的舌尖盛宴。 将精选的羊肉与带着筋膜的羊骨,一同放入大铁锅中。春日的水,仿若山间精灵,带着融雪的清冽与甘甜,汩汩注入,瞬间包裹住食材,奏响了春季的美食序曲。 炉灶里,干牛粪噼啪作响,熊熊火焰升腾而起,宛如春日暖阳般热烈。随着水温攀升,锅中开始泛起细小的涟漪,那是食材在水中欢快舞蹈的前奏。浮沫渐渐浮现,用勺子轻轻撇去...
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