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从胡椒根鸡煲到古法盐焗鸡,《这里很好吃》解码梅州客家饮食密码
内容简介:饮食文化探索类节目《这里很好吃》本周继续广东寻味之旅。继潮州之后,靳梦佳、董岩磊、庄宇光、蔡锦昕组成的“好吃团”来到梅州。今晚播出的节目中,“好吃团”将打卡煲仔饭、鸡煲、客家菜馆、排挡四家特色店,在咸香醇厚的客家风味中,读懂客家饮食的乡愁密码与市井烟火。节目正在湖南卫视、芒果TV热播。 梅州作为客家文化的重要发源地,被誉为“世界客都”,千百年的迁徙与定居,让客家饮食沉淀出独有的“咸香醇厚”特质,...
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