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海鲜大咖中的“大咖”是什么意思

大咖”原意为在某个领域里较为成功的人,就是在某个领域里已经获得好的结果的人。也就是在这个领域中的领航人物,最初指的是商业巨头,比如说马化腾、马云、李彦宏这些人,经常会被称为大咖。

在台语中“咖”就是“角色”的意思,如A咖通常指当红的明星,B咖通常指比较红的,那么"大咖"字面的意思就是"大角色"啰,通常指某一方面比较厉害的人,与"达人","大牛"等。

扩展资料:

大咖

“咖”是方言谐音而来,在闽南语中是“脚”的意思(跟Casting是没关系的)。如果加上形容词指代的就是一类人的意思,有人物角色之义。如“社会咖”就指,在社会上混的人(圆滑、势利等)。在台语、潮州话中也是同样的解释。

“大咖”原意为在某个地方或者某个领域里较为有钱有能力。此意与英语的Casting无任何关联,实乃牵强附会。

台湾闽南语“大咖”本意为大角色,引申为在某一方面的达人。对应的说法有“小咖”,小角色的意思。台湾把演艺圈的各类明星,按大牌等级分称为:A咖、B咖、C咖等。此外,怪咖通常指脾气很古怪有怪癖的人。

台湾人如果说你在某个领域算是个咖,大概意思是说你在这一方面有值得称道和尊敬的地方。而且,大陆方面也开始使用此词。

参考资料来源:百度百科-大咖

海鲜大咖属于哪种菜系?这种食物的做法难不难?

经常会看到一些朋友在朋友圈发海鲜大咖,真的是把我给馋坏了,那么有些人会比较好奇海鲜大咖是属于哪种菜系呢?这种食物的做法难不难?今天一起来看一下。

一、海鲜大咖属于哪种菜系?

其实海鲜大咖就属于海鲜菜系,海鲜大咖里不光是海鲜种类比较多,而且做法有各种各样的,也就是将不同的海鲜在经过不同的处理之后,统一放在同一个容器中,最后做成一份海鲜大杂烩,通常海鲜大咖里有基围虾,枇杷,虾,螃蟹,扇贝,海螺,生蚝等等。其实海鲜在很久以前称为“海错”,根据考古学家的考证,距今4000~6000年前的新石器时代,人类已经知道采食贝类的海鲜来食用,而且已经有了熟食加工。

二、这种食物的做法难不难?

海鲜大咖的做法并不难,但是海鲜大咖的做法有很多,今天给大家分享一种比较简单的海鲜大咖,我们首先要准备大闸蟹几只,然后准备扇贝一斤,再准备两斤皮皮虾,我们在做之前首先将这些材料洗干净,特别是扇贝,要提前两个小时放在淡盐水中进行吐沙子,然后用刷子轻轻的将壳上残留的一些沙子去除,大闸蟹可以先煮一会儿,然后等到水开之后再捞出来蒸,到七分熟的时候留着备用,然后再将扇贝放在清水里煮开,等到扇贝全部开口的时候要立马拿出来,以免煮的太老,这个时候就可以起锅烧油,江阴锅里边放一些干辣椒,花椒八角等等的调料,但是需要注意的是油温不能太高了,以免将这些大料炸糊了,只要闻到香味的时候就可以拿出来备用,最后将海鲜均匀的放到锅里,然后放一些辣椒和胡萝卜继续搅拌,最后加水煮,但是水要漫过海鲜,等到水开之后可以加入浓汤宝,用大火煮开一直到收汁,最后撒上一层葱花就可以了。

海鲜大咖怎么做?

海鲜大咖怎么做

食材

花蛤 200g

鱿鱼 200g

蛏子 200g

花螺 200g

金针菇 200g

生抽 适量

盐 适量

蚝油 适量

糖 适量

蒜 适量

小米椒 适量

方法/步骤

1

将花蛤、蛏子、鱿鱼和花螺用开水烫熟。

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2

盘子中放入金针菇。

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3

铺上粉丝。

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放上大虾、花蛤、蛏子和花螺。

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放上鱿鱼和鲍鱼。

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起锅烧油,放入蒜蓉。

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放入生抽。

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放入蚝油。

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放入白糖爆香。

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放上小米椒。

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将蒜蓉浇在海鲜盘上。

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放入烤箱,烤箱200度,烤20分钟即可。

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制作完成。

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