今天给各位分享十大名贵海鲜有哪些的知识,其中也会对十大珍贵海鲜进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
十大海鲜排名
十大海鲜排名:
1、蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼是一种生存深度可超过9850米的大洋性中上层洄游鱼类,因味道品尝起来十分鲜美,而被人们称为海鲜界的劳斯莱斯,被誉为是“刺身之王”。因过度捕捞而濒临灭绝,价格也随之越来越高,目前高品质的蓝鳍金枪鱼通常以拍卖的形式进行出售。
2、鹅颈藤壶
鹅颈藤壶是主要分布在海流交换较为频繁的岛屿礁石缝隙中的较为少见的藤壶类甲壳动物,是让西班牙及其他欧洲人为之疯狂的世界上最昂贵的食材之一,有着黄金海鲜的美称。
3、帝皇蟹
帝皇蟹是蟹类中体型最大的,堪称是世界上最重的螃蟹,每只都可达5公斤,更大的还有8公斤的。
这种蟹是一种专门分布在寒冷海域中,以身形巨大而得名的深海蟹类,最深可生存在850米的海域中,生存最低水温是1.4℃,因他们体型巨大且肉质美味,因此有着蟹中之王的美誉。
4、法国蓝龙虾
法国蓝龙虾是一种主要分布在大西洋和英伦海峡当中,是一种生长周期慢,色泽深蓝外形炫酷,入口具有肉厚鲜嫩、味浓爽甜特点的顶级海鲜美食,因三百万只龙虾中才会出现一只蓝龙瞎,因此成为了是世界上最贵的龙虾品种。
5、鱼子酱
鱼子酱指的是鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等腌制品,是一种具有色泽乌亮,味道腥咸特点的美食,其中以参与伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱的质量最好。
6、法国贝隆生蚝
生蚝是世界第一大养殖贝类,凭借牡蛎肉鲜味美、营养丰富而成为海产珍品。生蠔大概分为铜蠔和石蠔两种,而法国贝隆生蠔就是铜蠔,是生蠔中的极品,野生产量很小。
7、北海道红毛蟹
北海道红毛蟹是日本的三大名蟹之一,产于日本、俄罗斯海参崴、北韩等海域,是一种外观颜色呈大红、形体美观大方的螃蟹,其中以秋天产出的红毛蟹肉质最为细嫩。
8、加拿大象拔蚌
加拿大象拔蚌是世界上存活最久且体积最大的洞穴类蛤蜊,是备受远东包括华人及日本人喜爱与推崇的高级海鲜。
这是一种最独特的海鲜佳肴,采捞自加拿大太平洋沿岸冷洌,纯净的水域,算是世界上价格最高的蛤蜊品种,因肉质肥美、细嫩多汁、营养丰富而被很多高级餐厅选做烹饪美味佳肴的顶级食材。
9、阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹是一种主要分布在寒冷的深海水域中的高档美食,绿色无污染,其肉质硕大肥美,深受人们喜爱和推崇,具有无与伦比的略甜口味和丰富细腻的肉质。
10、澳洲龙虾
澳洲龙虾是名贵的淡水经济虾种,通体呈火红色,个头非常大,一般体重为一百到两百克,最大个体达五百克,但是它的肉质依旧又鲜嫩又肥美,具有生长快、产量高的特点,在国内外市场上备受消费者的青睐,一般只有在高端的宴会餐桌上才看得到它的身影。
什么海鲜最贵
"鲍、参、翅",都是珍贵的海味,鲍鱼列在海参鱼翅之首。
1、鲍鱼,在现代汉语中有多种含义。最常用的是指一种原始的海洋贝类,属于单壳软体动物,其只有半面外壳,壳坚厚、扁而宽,鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。被人们称为“海洋的耳朵”。和古代“用盐腌制的鱼”是两种东西。
2、海参, 全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
3、鱼翅,即软骨并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养。鱼翅之所以能食用,是因为鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋,其中含80%左右的蛋白质,还含有脂肪、糖类及其他矿物质。鱼翅是比较珍贵的烹调原料,但营养价值不十分高,因鱼翅所含的蛋白质缺少一种必需的氨基酸,即色氨酸,是一种不完全蛋白质。
世界十大最昂贵的食材
世界十大最昂贵的食材
世界十大最昂贵的食材,都说民以食为天,享受美食应该是很多人毕生所追求的一个梦想了,而食物的美味与食材离不开关系,有时候简单的食材也能做出一番风味,但你知道世界十大最昂贵的食材吗?阅读本篇文章,来了解一下吧。
世界十大最昂贵的食材1
1、 蓝鳍金枪鱼
在2107年的时候,位于日本东京的驻地水产市场就在开市的那一天完成了一单巨额金枪鱼交易,当时一条212公斤的蓝鳍金枪鱼被一家“寿司三昧”餐厅拍了下来,最终成交价高达7400万日元,也就是折合450万人民币。
2、 黄唇鱼
黄唇鱼也被称为金钱鳘,算是世界上最贵的海鲜之一,最高的时候也卖到了300多万元,当时是位于福建的一个小村中,一位老汉发现了这种鱼,一共重达160斤,据说每斤的价格高达万元,最终才卖出了天价。
3、 意大利阿尔巴白松露
本身松露就是顶级食材,而产自意大利的阿尔巴白松露则更加名贵,每公斤可达16万美金,相当于人民币110万元,也就是说一个拳头大小的白松露就需要花费百万元才能获得。
4、 白鲟鱼黄金鱼子酱
曾经有一位澳大利亚人使用珍贵的白鲟鱼卵和22k黄金制作了一款世界最贵的鱼子酱,而作为世界三大美食之一的鱼子酱的平均价格每公斤就高达万元,而这款的价格更是达到了每公斤30万美金,所以这就意味着吃上一小勺就需要25万元人民币。
5、 夕张王甜瓜
几乎可以说世界上大部分最好最贵的水果都是来自日本,而夕张王甜瓜就是其中之一,据说在2008年的一次拍卖会上,这款甜瓜最高拍出了2.3万美金的天价。
6、 黑皮西瓜
哪怕是普通的日本产黑皮西瓜的价格就可以达到每公斤121美金,更不用说最贵的一个就是在2008年拍出的Densuke黑皮西瓜,当时单单是一个就价值6100美金,相当于人民币3.8万多元。
7、 神户和牛
神户和牛相信大家都非常的熟悉,可以说在全球范围来说,都属于牛肉中的顶级食材,据日本拍卖市场的数据显示,据说一头和牛能够卖到200多万日元,也就是折合人民币11.96万元。
8、 白地菇
白地菇并不算是多贵,但是其中的巨型白地菇确实世界上最贵的蘑菇,它的单价可达每斤20万元人民币,并且由于数量稀少,所以基本上是有市无价,有钱都买不到。
9、 鹅肝酱
当然并不是所有的鹅肝酱都是非常昂贵的,最便宜的一瓶也需要90-200元,而贵一些的则可以卖到300-600元,更贵的更是达到了1200元,这类鹅肝酱中一般都加入了松露等其他名贵食材。
10、 松茸
松茸算是除了松露之外的“菌中之王”,由于它的营养含量丰富,所以很受人喜爱,尤其是其中的氨基酸和微量元素含量较多,并且它的口感非常的好,但由于生长在高山和林地,难以采摘,所以就比较贵。
世界十大最昂贵的食材2
1、意大利阿尔巴白松露
松露是一种比较昂贵的食材,其中最昂贵的当属意大利的阿尔巴白松露。这种松露非常难种植,因此价高难求。曾经,一个约1.51千克的松露以160,000美元售出,购买者是香港的一位投资者和他的夫人。
2、艾玛斯鱼子酱
这是一种产自伊朗的极为稀罕的食物,要找到卖这种食物的商店,就像“大海捞针”一般困难。目前唯一一家已知的可以买到艾玛斯鱼子酱的商店是伦敦皮卡迪利的“Caviar House Prunier”。这个商店的艾玛斯鱼子酱按千克出售,采用24克拉金罐包装,价格是25,000美元。如果你只是想尝一口这种鱼子酱是什么味道,可以买小罐的,价格是1,250美元。
3、夕张王甜瓜
夕张王甜瓜跟超市里的一般甜瓜可不一样,它是消费者们梦寐以求的极品甜瓜。为了销售这种甜瓜,甚至举行了专门的拍卖会。2008年的一场拍卖会上,共有100多个产自日本夕张市的甜瓜,其中最完美的一个以近23,000美元售出。
4、Densuke”黑皮西瓜
黑皮西瓜是一种稀罕产品,“Densuke”品种的黑皮西瓜就更为稀罕,仅产自日本的北海道,每个收获期的产量只有几十个而已。这种西瓜之所以如此昂贵,一是在于产量非常稀少,二是它的硬度和脆度非常完美,三是它的甜度简直无与伦比。一个17磅的Densuke黑皮甜瓜价值6,100美元。
5、多米尼克-克罗拉007皇家披萨
多米尼克克罗拉是一位苏格兰大厨,喜欢用披萨来创造人物肖像。虽然詹姆士邦德(James Bond)007系列电影的制作方并没有委托他,他还是决定创造自己的007皇家披萨。这份披萨为12英寸,馅料包括用干邑浸泡过的龙虾、用香槟浸泡过的'鱼子酱、番茄酱、苏格兰烟熏三文鱼、意大利熏火腿、鹿肉和年份香醋。最精彩的是,披萨上面装饰了24克拉的金片。
6、孟买布拉西尔“海鲜珍宝”咖喱
孟买布拉西尔(Bombay Brassiere)想要为英国《谁想成为百万富翁?》(Who Wantsto be a Millionaire?)这个节目的获胜者设计一道菜肴,为此他选择了德文郡螃蟹、白松露、金叶子贝鲁加鱼子酱、镏金苏格兰龙虾、4个鲍鱼、5只鹌鹑蛋来打造这道盛宴。
7、克拉夫特和牛肉眼牛排
日本和牛肉是一种很受欢迎的菜肴,因为它富含欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸,而且它的不饱和脂肪和饱和脂肪之间的比例也比较令人满意。最好的和牛肉产自神户的兵库县(Hyogo),那里的和牛是用啤酒来饲喂的,而且在生长过程中会经常得到按摩,以保证肉质比较柔嫩。在纽约的克拉夫特餐厅(Craftsteak),一份和牛肉眼牛排的价格曾经高达2,800美元。不过,现在克拉夫特餐厅已经停止营业了,取而代之的是“Colicchio Sons”餐厅。
8、千元龙虾鸡蛋煎饼
鸡蛋煎饼多容易做啊,只要几个蛋和一些普通食材就行。不过,纽约“Le Parker Meridien Hotel”大酒店里的“Norma’s”餐厅出品了一道贵得惊人的鸡蛋煎饼。这道煎饼是用龙虾钳、10盎司闪光鲟鱼子酱和6只鸡蛋做成的,售价一千美元。
9、威斯汀酒店百吉饼
这款百吉饼也许跟我们日常早餐吃的百吉饼差别不大,不过由于它加入了少量白松露奶酪和枸杞雷司令(Riesling)葡萄酒果冻,价格直接飙升到1000美元。这款百吉饼的价格之所以如此高,主要是因为它使用的意大利松露是世界上价格最贵的食材。
10、松茸
松茸是目前世界上最昂贵的一种蘑菇,极受追捧,主要生长于日本、中国、韩国、美国、加拿大、芬兰和瑞典,其中最著名的一种是日本赤松松茸。日本松茸的年均产量不到一千吨。

哪些海鲜是比较贵的?
1、鲍鱼,一说到海鲜的话,那很多人就会说鲍鱼了,毕竟鲍鱼的价格很昂贵,而且味道好,营养价值高,普通人根本是吃不起的。但是,这样的想法那就错了,其实鲍鱼本身没有那么的昂贵了,对于一些很稀有的鲍鱼,价格自然很昂贵了,但是对于一些很常见的鲍鱼,价格就和普通的海鲜价格差不多了,有的甚至是几十元钱一盘,是不是勾起你的食欲了呢。不要自己以为,而是要亲自的感受一下,这样才会体会到它的美味,其实根本没有自己想那么贵,只是我们说吃的鲍鱼,和我们所以知道的鲍鱼是不一样的,价格也是不一样的。
2、披萨,披萨是从外国传入中国的,虽然听起来名字很高大上,但是,价格却没有那么的贵了。以前以为披萨只有城里人才能吃的起,后来和朋友一起到披萨店吃披萨,才知道,披萨根本就没有那么的贵了,大的披萨也不过一百多元钱,但是,两个人一起吃的话,也是可以吃饱的。披萨人均下来也不过七八十元,没有我们想象中那么贵,吃一次披萨需要几百元,甚至是上千元,那可是很容易闹笑话的。披萨的价格不仅和它的尺寸有关系,还和披萨上面的食材有关。食材贵披萨自然很贵,但是披萨上的食材很便宜,那披萨的价格自然也不会很贵了。
3、天山雪莲
喜欢看古装剧的人,应该就能在电视剧里面经常听到这玩意的名字吧,都会觉得这是什么稀世珍宝,应该非常昂贵吧,但实际上这就是一种药材,一株也就不过几十块钱而已,根本没有大家想的那么珍贵,价格还是蛮亲民的,而且它还是百草之王,药用价值很高。
4、灵芝
在武侠剧里面,灵芝就是一种很高级的存在,剧里的各大高手都会为了抢夺灵芝而大打出手,的确,一听这玩意的名字就很上档次的感觉,在现实生活当中,想必其价格也是很昂贵的吧,但实际上并不是的。灵芝有分三六九等,它的价格是取决于品相和种类的,有些品相很差劲的灵芝,都没什么人吃呢,由此见得,灵芝的价格也并非那么昂贵,就看你要买哪一种了。
最贵的龙虾十大排名
最贵龙虾排名如下:
1、蓝色龙虾。
平均200万只龙虾中才会出现1只的蓝色龙虾,是媲美活化石的稀有海洋生物。是世界上最贵的龙虾。
2、中华锦绣龙虾。
以前浙江的渔民有捕捞到,这只龙虾全身彩斑,个头很大,重达3.47斤,身体呈青绿色,四肢黑白相间,还有不少黄色斑点点缀其中。
3、智利龙虾。
主要生长在太平洋附近的海域,颜色跟常见的河虾相近,头部比较大,有着长长的虾须和虾脚,因为海域水质清冷,所以龙虾色泽鲜艳,肉质松软嫩滑,口感鲜甜,量少物稀。
4、伊势龙虾。
其体积壮硕,肉质鲜美多汁,龙虾的外壳像盔甲一样,虾肉晶莹透亮,带着一抹奇异的光泽,吃起来又弹牙又冰凉,无比奇特。伊势龙虾被看作为象征盛宴的高级龙虾而闻名日本。
5、玫瑰龙虾。
玫瑰龙虾产于开普敦好望角一带,颜色呈棕红色,煮熟后呈鲜红色,非常漂亮,是海鲜中的极品,好望角原名“暴风角”,其地海浪凶狠,这也体现好望角生产的食材有多么珍贵。
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