今天给各位分享海鲜菇简单做法大全集的知识，其中也会对海鲜菇简单做法大全集图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
海鲜菇的做法大全
配料:
海鲜菇适量、里脊肉适量、红椒适量、葱适量、蒜适量、蛋清适量、芝麻油适量、料酒适量、蚝 油适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量
烹饪步骤:
1.猪脊肉切成丝。
2.加少许蛋清、淀粉、料酒略腌。
3.海鲜菇洗净备用。
4.切成斜刀段，较粗的再用刀划一下。
5.锅中放适量油烧热，倒入肉丝。
6.大火快速划炒至变白熟。
7.加入蒜片、葱花和红尖椒段。
8.大火快速翻炒至微软。
9.当海鲜菇渗出水份时，加蚝油。
10.翻炒至水份消失关火，加入少许鸡精、盐调味。
11.加入少许芝麻油翻匀出锅。
炒海鲜菇最简单做法
炒海鲜菇的家常做法：
主料：海鲜菇1盒、青椒1个、胡萝卜1根。
辅料：油数量、盐适量、五香粉适量、葱适量、味极鲜酱油适量。
步骤：
1、备齐材料。
2、海鲜菇淡盐水浸泡后洗净焯水。
3、胡萝卜去皮洗净切片，青椒洗净切片，焯过水的海鲜菇切段。
4、炒锅加入适量的油，爆香葱、五香粉，加入胡萝卜翻炒。
5、加入青椒、海鲜菇翻炒。
6、加入盐、少许味极鲜酱油调味即可出锅。
海鲜菇要怎么做才好吃
NO.1剁椒蒸海鲜菇
准备食材如下：海鲜菇200克，剁椒40克，食盐半小勺，醋15克，鸡精半小勺，胡椒粉1/4小勺，辣椒油20克
具体做法如下：海鲜菇一把，切去尾部相连的部分，过清水冲洗干净，滤干水分后整齐的码入盘中备用，将盘子置于蒸格上，盖上锅盖，大火蒸5分钟，剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁，开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在海鲜菇表面即可！
NO.2海鲜菇炒肉
准备食材如下：海鲜菇200克，猪肉(瘦)80克，胡萝卜半个，青椒半个，花生油1勺，生抽1勺，料酒1勺，盐小半勺
具体做法如下：猪肉切成细条，用淀粉、生抽料酒腌一下，海鲜菇撕成细丝，用开水焯一下，热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒，放入海鲜菇翻炒，放入胡萝卜丝、青椒丝，放入适量的盐、翻炒均匀，最后放入适量的味精、即可出锅了，开饭了！
NO.3凉拌海鲜菇
准备食材如下：海鲜菇200克，二荆条2个，老姜1块，大蒜4瓣，小米辣4个，生抽1大勺，陈醋1.5大勺，辣椒油1勺，花椒油1勺，盐1小勺
具体做法如下：老姜、大蒜、二荆条、小米辣分别切碎，蒸锅里放入清水烧开，放入海鲜菇蒸熟，将海鲜菇里的汁水倒掉，铺上姜末、蒜粒、二荆条、小米辣，再淋上生抽，陈醋，辣椒油，花椒油，盐，拌匀即可。
NO.4番茄海鲜菇
准备食材如下：海鲜菇250克，番茄1个，洋葱小半个，砂糖适量，盐适量，番茄酱2勺
具体做法如下：海鲜菇去根部洗干净，番茄洗干净去蒂切小，洋葱切丁，电饭煲倒入少许油，放入洋葱。选择电饭煲“快煮饭”功能，按下“开始”按键启动电饭煲，煮至洋葱变软出香味，洋葱出香味后，倒入番茄丁、番茄酱炒香，倒入海鲜菇，用木铲或者硅胶铲翻炒，海鲜菇熟后加糖、盐调味即可出锅。(不喜欢酸甜的可以不加糖)
NO.5鲜菇鱼头汤
准备食材如下：鱼头半只，海鲜菇250克，胡萝卜1根，生姜20克，香葱20克，食盐3克，食油30克，白胡椒粉2克
具体做法如下：香葱、胡萝卜、生姜分别处理好，海鲜菇清洗干净待用，锅内热油，放入姜片爆出香味儿，然后把鱼头加入，保持中火煎至两面金黄色，改大火，然后加入沸水，待汤翻滚约15分钟的样子，把胡萝卜、海鲜菇、葱段一起加入，保持大火，继续约10分钟，关火后，加入食盐和白胡椒粉调味即可！
NO.6蚝油海鲜菇炒牛柳
准备食材如下：牛里脊200克，海鲜菇350克，食盐1茶匙，蒜半个，干辣椒2个，料酒1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，淀粉1勺，水适量
具体做法如下：牛里脊切丝，加1茶匙盐、1汤匙淀粉、1/2汤匙老抽、1汤匙料酒，2汤匙清水，用手抓匀，腌制一会儿后再加半勺油拌匀。加点油能使牛肉丝不粘连，此法同样适用于猪肉），海鲜菇洗净，切成两段。蒜切末，红椒切末，小葱切小段，锅中倒适量油，烧至微热时，下入牛肉，用筷子将肉丝划散，为了保证牛肉的滑嫩，牛肉不要在锅里待太久，肉变色后即可盛起，用锅里的余油爆香红椒末、蒜末，下入海鲜菇，炒三四分钟，再下入牛肉和葱段，加1勺蚝油，快速翻炒均匀即可出锅，喜欢的话可以撒点黑胡椒！
海鲜菇的做法
海鲜菇的做法 海鲜菇是一种很好看而且很好吃的菌类食材，海鲜菇吃起来的口感是比较厚的，所以也就给人们一个非常好的饮食的过程，海鲜菇中所含有的营养价值也是比较丰富的，不仅含有一些矿质元素，而且还可以帮助补充多种维生素，那么海鲜菇的做法有哪些呢?
1.海鲜菇这种食材的做法当然是非常多的，不过今天给大家特别的挑了一种海鲜菇比较简单的家常做法，这种海鲜菇的做法的菜的名字叫做茄汁海鲜菇，听起来是不是都已经食欲满满了呢?那么下面我们先来准备食材，我们需要准备一些海鲜菇和西红柿，这当然是一定的，另外大家还需要准备一些番茄沙司，生姜，大葱，油和食盐。
2.我们要做的第1步当然就是将海鲜菇认真的清洗干净，并将其进行一个焯水处理，这一系列的工序完成之后，我们需要将海鲜菇切成段状。
3.把准备好的西红柿也事先清洗干净，清洗好之后将西红柿横一刀，竖一刀切开，然后我们要将西红柿外面的皮去掉，接下来把西红柿切成小块状。
4.向锅中加入一点油进去，并不用将油烧热，直接将切好的大葱和生姜加入到锅中，然后再将锅加热，加热之后，我们将西红柿也加入到锅中，把西红柿炒的稀巴烂，向其中加入一些番茄沙司进去。最后我们将海鲜菇倒入锅中，并与锅中的西红柿充分搅拌，然后就可以出锅吃了。
这到茄汁海鲜菇做好之后，不仅看起来非常的有食欲，而且吃起来也是酸酸甜甜的，非常可以刺激大家的食欲，所以对于一些食欲不振的人来说，可以给他们制作一些茄汁海鲜菇来吃哦。
炸海鲜菇的做法
海鲜菇，虽然有海鲜这两个字，但却并不属于海鲜，海鲜菇其实是一种菌类的食物，这种菌类的食物中含有比较丰富的营养物质，所以在生活中也有很多人选择购买海鲜菇，我们在生活中制作海鲜菇这种食物的方法也是比较多的，下面小便就教给大家炸海鲜菇的做法。
1.油炸各种各样的食材已经成为了当今比较受到大家喜爱的一种制作方法，比如我们现在经常就可以吃到油炸玉米，油炸土豆，油炸红薯等等，当然还有一些人会制作油炸杏鲍菇，油炸鸡肉，而油炸的食物加上一些美味的配料，对年轻人来说是不可不享受的美食盛宴，油炸海鲜菇也是一道非常好吃的菜，我们在制作这道油炸海鲜菇之前，首先需要准备一些海鲜菇，还需要准备一些淀粉烧烤料，椒盐和玉米油。
2.把海鲜菇分开，并将海鲜菇尾部的根去掉，接下来要将海鲜菇进行认真的清洗，最好用盐水浸泡30分钟左右，我们知道菌类食物上面，如果一个不小心就会有寄生虫，所以在制作海鲜菇之前，我们要先将海鲜菇进行焯水处理。
3.把焯水处理好的海鲜菇撕成细条，将撕好的海鲜菇加入到一个盆中，我们向这个盆中加入面粉，并使面粉裹在海鲜菇的上面，锅中加入我们事先准备好的油，油烧热之后，我们就用筷子将海鲜菇一个一个的加入到锅中，一段时间之后就炸好了。
4.在炸好的海鲜菇上面撒上一层干料就可以吃了。
油炸海鲜菇的做法其实与油炸其他食材的做法是比较相同的，只不过如果大家想要吃到不同口味的海鲜菇可以在制作之前将海鲜菇用一些特殊的腌制调料腌一下，在撕海鲜菇的时候，建议将一个海鲜菇撕成4份。
素炒海鲜菇的做法
海鲜菇是一道菌类的食材，这种菌类的食材不仅可以给我们带来味觉上的盛宴，而且还可以给我们带来非常多的营养物质，所以也有越来越多的人去购买海鲜菇这种食物来吃，海鲜菇在生活中的制作方法也是比较多的，今天就来教给大家素炒海鲜菇的做法。
1.所谓素炒海鲜菇, 指的意思当然就是用一些素菜来炒海鲜菇这种食材，素炒海鲜菇比较适合一些正在减肥的人和一些口味比较清淡的人，我们在制作这道菜之前，需要准备一些海鲜菇，食盐，大蒜调和油，蒸鱼鼓油，另外还需要准备一些柿子椒。
2.我们需要先将我们准备好的柿子椒进行一个清洗，清洗好的柿子椒，我们要将它们里面的籽儿取掉，然后把柿子椒切成丝状，这个丝状不用切的过细，将海鲜菇用清水冲洗一遍，然后用食盐水泡半个小时，泡好之后，如果大家不想进行焯水处理，也是可以省去这个步骤的，直接可以将海鲜菇撕开，把事先准备好的大蒜剥好并切成块状。
3.油和蒜加入锅中，翻炒一会儿之后大家可以闻到浓郁的香味儿，接下来我们只需要直接将海鲜菇全数加入到锅中，由于海鲜菇不炒熟了，吃会对我们的身体有影响，所以我们在炒海鲜菇的时候要多炒一会儿，海鲜菇炒的差不多的时候，我们向锅中加入蒸鱼鼓油和事先准备好的柿子椒，再翻炒一会儿，加入一些食盐就可以出锅了。
其实素炒海鲜菇虽然说是素炒，但是如果不像其中加入一些食材的话，就会使海鲜菇吃起来很没有味道，所以在这里选择加入柿子椒，而一些不喜欢吃柿子椒的人也可以加入一些其他的食材。
海鲜菇怎么煲汤
其实虽然我们每一个家庭都是一日三餐，早餐午餐和晚餐，而且一日三餐吃的食物也都是差不多的，不过其实在具体的餐桌上，很多家庭还是有不同的，比如有一些家庭就不喜欢在吃饭的时候喝汤，而有一些家庭就非常喜欢在吃饭的时候喝汤，那么海鲜菇怎么煲汤呢?
1.在给海鲜菇这种食材煲汤的时候，其实我们可以选择很多与海鲜菇搭配的食材，而今天给大家准备的鱼海鲜菇搭配的食材是一些瘦肉，因为在喝汤的时候带着一点荤腥，口感会更好一些，我们在制作这道菜之前，需要准备一些海鲜菇和瘦肉，另外大家还需要准备一些生姜和大蒜，还要准备一些大葱。
2.由于海鲜菇是一种生长于野外的食物，所以我们在制作海鲜菇之前要将海鲜菇清洗干净，然后最好将海鲜菇进行一个焯水的处理，在清洗海鲜菇之前，大家要首先将海鲜菇的根部切掉。
3.由于我们在煲汤的时候需要用到的是肉末，所以大家也可以事先准备食材的时候，就准备肉末，当然也可以直接准备一些瘦肉，然后到时候自己切，把生姜，大蒜，大葱全部切好，瘦肉也要切好。
4.接下来我们就可以向锅中加入油和生姜，大蒜，大葱，小炒一会之后香味就已经扑鼻而来了，这个时候我们需要向锅中加入清洁的清水并加入肉末进去，锅中的水烧开之后，我们将海鲜菇也加入到锅中，最后加入一点食盐和鸡精，调节味道就可以喝了。
其实在制作这道海鲜菇瘦肉汤的时候，我们向锅中加入的水并没有太过准确的要求，大家只需要适量的加水就可以了，而在最后加入材料的时候，根据锅中水的多少适量的加入调料调节味道就完成了。
扩展阅读： 海鲜菇
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