连绵不绝的细雨
模糊了城市的喧嚣
伴随着秋的凉意
阴雨天难免让人心情不佳
火锅
拯救不开心
让你在下雨天打开新世界的大门
PART 01
铜锅涮肉
很多呼市人拿涮羊肉
来招待外地朋友
一桌子的肉，唯一的蔬菜
是肉下面做装饰的菜叶子
让外地朋友“吃不到”一片绿叶
是对涮羊肉的最大尊重
这也是为啥我们叫涮羊肉
而别人叫涮火锅的原因
一边欣赏着滚烫的汤底
一边品尝着鲜美的食材
无疑是贴秋膘的不二之选
铜锅涮是因为铜的导热性好，铜锅的温度会比铁锅高，才能达到“涮”羊肉的效果，涮出来的羊肉会比较嫩，口感好，利用铜锅将新鲜的羊肉快速烫熟，以保留肉质的鲜嫩和营养。
在广袤的大草原上，肥美的羊群在青草丰茂的草地上自由生长，吃着夏季最新鲜的青草，使得羊肉质地鲜嫩，肥瘦适中，这种独特的生长环境赋予了内蒙古大草原羊肉独特的口感和香气。
PART 02
冰煮羊
不是科幻小说
也不是穿越剧桥段
而是实实在在、热气腾腾
美味到飞起的现代美食奇迹
一锅晶莹剔透的冰块上
鲜红的羊肉块优雅地铺展着
仿佛是在进行一场冰雪奇缘般的预热
这时候，你可能会问：
“冰块煮肉？这不是闹着玩吗？”
别急，跟着小编往下看
在传统观念里，热水煮肉天经地义，但冰煮羊却反其道而行之。冰块作底，冰块能够缓慢且均匀地释放冷量，使得羊肉在低温环境中逐渐收缩，肉质变得更加紧实鲜嫩。同时，冰块还能有效锁住羊肉的鲜味与营养，减少水分流失，煮出来的汤更是清澈甘甜，回味无穷。
吃一口羊肉，甘醇浓郁，喝一口羊汤，鲜香丰盈。滚烫的羊汤散发着浓郁的香味，这是羊肉特有的清香，萦绕鼻尖，驱走湿冷。特别的是，你会发现羊肉居然越煮越好吃，口感并没有随着时间流逝而变得索然无味。
PART 03
羊蝎子火锅
以火锅的形式上桌
因形似蝎子而得名
长时间焖煮下
不仅汤浓，还富含钙质
肉质恰到好处
每块骨头都被满满的肉包围着
羊肉吸满了高汤，肉质软绵嫩滑
一点也不会柴，也不肥腻
软绵绵的羊脊骨唇齿留香
羊蝎子指的便是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子可以用来做麻辣火锅，当然也可以用来做清汤火锅，味道极其鲜美。这天，就是得吃羊蝎子火锅！
挑一块吸饱汤汁的羊蝎子入口，细嫩软烂，只需要一口，整个人就直！接！沦！陷！而吃羊蝎子的另一大乐趣，就是“敲骨吸髓”，肉、筋啃完之后，骨头里的髓也要想方设法吸个尽，这才叫过瘾！
雨天和火锅更配哦
小编建议下雨天的聚会
吃火锅
吃火锅
吃火锅
没有什么事是一顿火锅解决不了的
动作搞快,不要剩菜
