清晨六七点钟的街头，随便找一家稍麦馆，推门而入，和林人的一天从此开始......
稍麦制作的关键是馅料，传统的肉馅是用羊肉、大葱、盐、生姜、胡油搅拌而成，用量配比决定着稍麦的口感，油是本地产的胡麻油，羊肉采用和林本地羊，色泽暗红、肉质紧密，面皮则是雪花粉制成的为上好。
稍麦皮薄馅多，晶莹剔透的外表下是鲜美多汁的肉馅，入口轻咬，鲜香四溢！蘸上一碟老陈醋、一勺油泼辣子，一口吃下去，汤汁在嘴里与大粒紧实肥瘦相间的羊肉汇合，不断冲击着你的味蕾。
另外，吃稍麦一定要配滚热的浓砖茶，一来可以消食解腻，二来可以茶话天下。茶要喝透，话要说够，一顿最地道的和林稍麦早点才堪称完美。
有这样的早点
你愿意每个早晨都来上二两吗？
