草原的烟火气即将升腾！8月12日，“美味暖城・创意市集暨美食文化周”将在鄂托克旗乌兰镇全民健身广场盛大启幕！
这可不是一场普通的活动，这里有美食香气与非遗故事的浪漫邂逅，农牧好物与文旅乐趣的精彩碰撞，不管你是土生土长的本地老乡，还是远道而来的外地游客，都能在这里玩得尽兴、吃得满足，我们早已备好盛宴，就等大家来打卡！
活动第一天的重头戏，必然是鄂托克旗的“灵魂美味”——阿尔巴斯大锅羊肉！精选草地阿尔巴斯山羊，肉质紧实细嫩，还自带一股草原的清鲜气息。一口大铁锅架在炭火上，整只羊切块下锅，只加入清水、红葱和少许盐，咕嘟咕嘟慢炖数小时，直到汤色乳白，那肉香能飘出半条街远。掀开锅盖的瞬间，热气裹着浓郁的肉香直往鼻尖钻，捞一块入口，不膻不腻，嚼起来全是肉的本真香味，就连汤汁都让人想多喝两碗——这就是草原最硬核的待客之道！
美食推荐
第二天换个口味，来碗猪肉烩酸菜暖暖胃！本地土猪肉肥瘦相间，煸出油脂后加入腌得酸香爽口的酸菜，让肉香和酸菜的酸劲充分融合。汤汁浓稠地裹着酸菜，搭配刚出锅的花卷或米饭，一口下去酸香开胃，暖和又实在，妥妥的家常好味道。
第三天得来点特别的，试试特色包子！它个头圆鼓鼓的像小元宝，面皮更厚实有嚼劲，馅儿多是新鲜羊肉丁拌着红葱，调味带着淡淡的草原香味。刚出锅时金黄油亮，咬一口瞬间爆汁，热乎又顶饱，再配着奶茶吃，那叫一个地道！
接下来的几天还有更多惊喜等着解锁：啃个外焦里嫩的烤羊腿，撒上孜然辣椒面，一手抓着大口啃才够豪爽；来碗羊杂碎汤，羊肝、羊肚、羊肺切得细碎，配上辣油和香菜，热乎乎一碗下肚，暖心又暖胃，为这10天的美味之旅画上圆满句号～ 每天换着花样吃，保准让你天天都有新期待！
