本篇文章给大家谈谈大连海鲜有哪些品种，以及大连海鲜有多少种对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
大连以海鲜闻名全国，那里都有什么独特的美味？
其实，从这些海鲜里挑一样我最喜欢的，严格来说是比较困难的，因为，对我来说都比较好吃。如果要挑选大连海鲜中最好吃的，我个人认为是“海蛎子”。蟹，花盖蟹，虾怪（寄居蟹），偏口鱼，大头宝，带鱼，黄花鱼，蚬子，扇贝，香波罗，偏腚波罗等都是我们从小吃到大的，都是当地产的，还有比较有名的就是大连海参，鲍鱼，不过个马粪胆刺锅子(小海胆)刺短个小有一种特有的苦味冬天有好歹鲜溜。
开春的桃红虾脑袋里都是籽好歹，小毛蚬子拌菠菜绝了，海麻线包子，黄花鱼锅贴，饺孑，丸子汤那叫一个鲜。最好吃的菜，盐水海杂拌，非常有讲究的一道菜，另外推荐你海肠饺子，以上两个都是成名的菜。如果单刷海鲜的话，可以去旅顺盐场，直接买新鲜的，然后对面农家乐帮忙做一下生拌海参、白灼基尾虾、葱油螺片、盐烤虾、烤海螺、老醋蛰头、老板鱼炖豆腐、家焖黄鱼、黄瓜拌螺头、笋丝蛰皮、海胆鸡蛋糕、韭菜海肠、三鲜疙瘩汤、黑鱼汤等等美食。
不同时节，好吃的海鲜不一样，比如现在，就是扇贝，海螺大量上市的时候，临近冬天，海蛎子也很肥美大连是一个美丽的海滨城市，也是一个物产丰富的城市，其中以海鲜品质好而闻名于世，大连的海鲜有很多种，相对比较于国内那是首屈一指的，大连的海鲜以味美，营养价值高，而被人王子饭店在老虎滩那，从青泥洼桥坐2路车就可以到~到解放路下大连没有什么很著名的地方小吃，像西安的泡馍，夹馍之类的；大连的特色饮食基本就是海鲜了，大连几乎所有饭店都海蛎子呗！虾爬子（皮皮虾）都是大众喜欢的海鲜。
来我的家乡大连长海县海岛旅游能够品尝到哪些大连本地海鲜?
来我的家乡 大连长海县 海岛旅游能够品尝到哪些大连本地海鲜?
大连长海县海鲜
1、大连长海县海岛海鲜有哪些? 长海县 海岛旅游人越来越多的上岛来玩了，岛上人和大连人可能知道的多一些，外地来的人不一定了解的全面。
2、岛里人网会搜集整理一些文章，如大连长海县海岛海岛美景、美食、海鲜种类、海岛 风俗 、海岛故事等方面，陆续介绍给大家，一起分享和研究。
3、大连长海县海岛上的海鲜品种很多， 长海县 本地海域产的就数不胜数的，更不用说远洋海鲜了。掐着手指头数一数，一时半会儿也数不全的。搜集了一下这次介绍70种，在这里简单的介绍给大家。如有错误请给我留言反馈，谢谢！
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大连长海县海岛海鲜：海 鱼类
101大连长海县刀鱼
202 大连长海县鲅鱼
303 大连长海县黄花鱼
404 大连长海县牙片鱼
505 大连长海县小嘴鱼(片口鱼）
606 大连长海县大头鱼
707 大连长海县皮匠鱼（扒皮鱼）
808 大连长海县老板鱼（滑鱼）
909 大连长海县黄鱼（六线鱼）1010 大连长海县黑鱼1111 大连长海县加吉鱼1212 大连长海县多宝鱼
1313 大连长海县大头宝
1414 大连梭鱼
1515 老头辫子鱼
1616 大连胖头鱼
1717 大连鲳鱼
1818 大连针良鱼
1919 大连长海县鲐鲅鱼2020 大连刺鲅鱼
2121 大连长海县安康鱼
2222 大连长海县牛舌头鱼
2323 大连长海县石桨鱼
2424 大连长海县鲮 鲫鱼
2525 大连鲭鱼
2626 大连长海县海鲶鱼
2727 大连红头鱼
2828 大连长海县高粱叶鱼
2929 大连长海县大棒鱼
2930 大连石斑鱼3131 大连大马哈鱼3232 大连长海县河豚鱼
3333 大连三文鱼
3434 大连金枪鱼
3535 大连鳕鱼
3636 大连长海县秋刀鱼
3737 大连鲅鱼食
大连海岛海鲜：海虾类
3801 大连基围虾
3902 大连竹节虾
4003 大连长海县青虾
4104 大连车虾
4205 大连长毛虾
大连海岛海鲜：海螃蟹类
4301 大连长海县飞蟹
4402 大连长海县赤甲红
4503 大连长海县花盖蟹
4604 大连长海县虾怪（ 寄居蟹 ）
大连海岛海鲜：贝壳类
4701 大连蚬子(xianzi)(也有叫作:蛤,大连人读作gá)
4802 大连文蛤
4903 大连长海县海蛎子（生蚝）
5004 大连长海县虾夷扇贝
5105 大连长海县蛏子(chēngzi)
5206 大连长海县 海虹
5307 大连长海县鸟贝
5408 大连长海县毛蚬子
5509 大连长海县赤贝
5610 大连白蚬
5711 大连长海县大蛤（天鹅蛋）
5812 大连长海县海螺
5913 大连长海县鲍鱼
6014 大连长海县盘波喽
大连长海县海岛海鲜：综合类
6101 大连长海县海参（最好的海参）
6202 大连长海县虾爬子
6303 大连长海县海兔
6404 大连 鱿鱼
6505 大连长海县海蜇
6606 大连长海县嘎巴虾
6707 大连长海县蝼姑虾
6808 大连长海县海肠子
6909 大连长海县海胆
7010 大连长海县 江瑶贝
未完待续
大连最著名的10大海鲜，吃过5种就很“牛”，全吃过的必是本地人
#冬日生活打卡季#大连是一座美丽的海滨城市，这里三面环海，景色秀丽宜人，更以出产各种优质海鲜而驰名中外。
冬天的大连随着海水温度的转凉，正是各种名贵海产品大量上市的季节，其中有这10种海鲜堪称大连最著名的海鲜品种，因为这些海鲜都是以大连的名字命名的，并且自带北纬39 的鲜甜味道，吃过其中5种的就够“牛”了，如果全吃过那百分百是纯正的大连人。接下来就为大家介绍一下，大连冬季这些远近闻名的10大海鲜品种，看看你都吃过哪些？
大连的长海县地处黄海之滨，这里自古就以出产优质海参而闻名，长海县的海参肉质Q弹，肉刺粗壮紧实并富有弹性。
海参自古以来就名列“海八珍”之首，因为其营养丰富富含蛋白质和海参多糖，因此一直都是人们进补的佳品。
中国素有“北人参，南辽参”的说法，其中大连地区出产的海参又以长海县为最佳。每年的冬季大连人都有进补吃海参的习俗，其中很多人都会托人去求购长海县的海参，可见长海县即使是在大连本地人心中也占据着很高的地位。
鲍鱼一直都是各地高档酒席上的常客，而且“鲍参翅肚”一直都是中国高档酒席的代名词，其中不论哪里的酒席所上的鲍鱼，大多会被冠以“大连鲍”的称呼，仿佛不如此不能体现出鲍鱼的珍贵性。
大连旅顺是皱纹盘鲍的产区，它不同于现在养殖的绿壳鲍鱼，旅顺出产的鲍鱼壳是褐色的，肉质入口没有养殖鲍鱼那种软绵绵的感觉，而是又脆又嫩还不塞牙，并且带着大连海鲜特有的鲜甜滋味。
现在旅顺本地皱纹盘鲍也不多见，因此它的价格也是非常高的，旅顺的皱纹盘鲍现在属于可遇不可求的美味。
旅顺的赤贝通体黑色，肉是红红的特别鲜艳，这种赤贝最美味的做法就是刺身，切成薄片后蘸食辣根，入口脆嫩鲜甜，大多是海鲜在它的鲜味面前都会黯然失色。
旅顺赤贝现在基本都是论个售卖，天气越冷越是它肉质紧实鲜甜的时候，大连本地人食用这种赤贝基本都是生吃，因为其它的烹调方法在这么鲜美的赤贝面前都显得多余。
海胆因为自带鲜甜口感而深受人们的欢迎，旅顺地处黄海和渤海交汇处，这里跟山东的烟台隔海相望。
旅顺的紫海胆早在八十年代就开始日本，当年很多旅顺本地人也喜欢赶海胆来卖钱，也因为这一点曾经满海滩都是紫海胆现在已经变成了珍贵的海鲜。
旅顺还出产黄海胆和一种刺特别短的马粪海胆，不过这两种海胆在紫海胆面前都要败下阵来，它们的鲜甜滋味跟紫海胆是无法比的。
旅顺是中国种植裙带菜和海带比较的地区，每年冬季最冷的时候就是裙带菜萌发嫩芽生长的季节，这个时候薅上一把裙带菜用开水焯烫至颜色翠绿，拌上用蒜泥、香菜、白糖、醋、辣椒油和盐调的料汁，爽脆可口又解腻。
裙带菜还可以炖土豆片和豆腐等，裙带菜的鲜味是味素和鸡精这些增鲜调味料所不能比的。现在旅顺的裙带菜加工厂也很多，会把裙带菜梗叶分离分别加工制作，裙带菜的叶干制以后类似木耳的样子，抓一小把就能泡发一大盆，因此也被称为“海木耳”；裙带菜的梗腌制后可以拌制凉菜或炒制，入口哏啾还特别的鲜，也是人们特别喜欢的美味。
大连人说话的口音都被冠以“海蛎子味”，可见大连人对海蛎子的热爱程度。
冬季吃海蛎子的最佳时节，这个时候的海蛎子正是一年之中肉质最丰腴肥美的时候，因此大连的各大农贸市场上都有售卖现豁海蛎子的商贩，而且大多都会排起一溜长队。
大连的海蛎子产区很多，其中金州杏树屯的海蛎子以其肉质饱满鲜嫩而深受大家的喜爱，因此大连街上售卖海蛎子的商贩大多都会自称为“金州杏树屯的海蛎子”。
海蛎子在大连人的手中可以变换出很多脍炙人口的美味，其中比较有名的吃法就是生吃、海蛎子萝卜丝包子、炸蛎蝗和海蛎子羹汤，可以说这些吃法各有各的味。
对于很多老大连人来说，海蛎子最美味的吃法非生吃莫属，记得以前一到冬季退大潮的时候，就有赶海人用自制的蛎钩在礁石上撬海蛎子，有很多人会在大衣里揣上一块玉米饼子，撬下来的海蛎子肉迎着海风一吸溜，然后就上一口饼子，用大连话来形容就是“溜鲜、血受！”，现在这样吃过海蛎子的人，估计都已经是奔五以上的人了。
大连市场上常见的扇贝品种主要有三种:栉孔贝、港湾贝和虾贻贝。这其中虾贻贝的价格最贵，港湾贝的价格最便宜，而栉孔贝却是最鲜美的。
栉孔贝也就是大家常说的“干贝”，其它两种扇贝品种基本都是后期培育和繁殖出来，不算是大连本地土生土长的“坐地户”，只有栉孔贝才是。
栉孔贝带有扇贝应有的鲜甜味道，煮上一大盆剥肉吃特别的鲜甜，把肉剥出来以后拌个黄瓜或者做个汤味道也是特别鲜美的。
大连地区出产的海螺品种很多，其中有一种就是壳的上面带有一圈红晕的红脉螺，也有大连人管它叫“红里子螺”。
这种海螺的个头一般比较大，身上有一根绿色的辣筋，因此吃起来会感觉口感有些发辣，不过有很多人就喜欢它这种“辣嚎嚎”的感觉。
红脉螺的肉质要比香螺脆嫩一些，不过它的售价赶不上香螺，因此购买的时候要看仔细了，别被商贩以次充好而不知。
虾贻贝是大连獐子岛的特产，这种扇贝也是目前市场上所受扇贝品种中个头最大的，我吃过一只一斤以上的虾贻贝，味道鲜甜无比，肉质一点都不老。
现在风靡的蒜蓉粉丝蒸扇贝基本都是用虾贻贝为主料所烹制的，毕竟其它的扇贝没有虾贻贝这么大个，而产自獐子岛的虾贻贝是这些虾贻贝中品质最好和味道最正的。
庄河的蛤蜊岛有着“世界蚬库”的美誉，这里出产的各色蛤蜊都以肉质鲜甜肥美而驰名，其中最美味的就是壳上颜色不一的杂色蛤。
杂色蛤的壳比较薄，里面的汁水特别的丰腴，而且不像其它地方出产的蛤蜊那么咸，因此吃起来鲜甜不齁人，这也是杂色蛤受大家欢迎的主要原因。
大连的这10种海鲜都是冬季市场上比较常见的海鲜品种，吃过其中5种以上的基本都很“牛”了，如果全吃过的基本就是大连土生土长的本地人，以上这10种海鲜你吃过几种呢？
大连海鲜有哪些品种的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于大连海鲜有多少种、大连海鲜有哪些品种的信息别忘了在本站进行查找喔。
