羊肉蘸糕，一道承载着北方海南（乌海海南区）独特的记忆、香飘四溢的传统美食。先夹一块蘸糕到碗里，然后舀几块羊肉、一些沙沙口感的土豆块，最后浇上一点羊肉汤汁，就可以“开炫”啦！ 在北方海南，每当节日或家庭聚会，羊肉蘸糕总是餐桌上不可或缺的主角，它承载着家的温暖，传递着亲情的甜蜜。让每一个品尝过它的人，都能感受到那份来自心底的满足与幸福。（刘茜 闫婷）

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