“能吃是神，会做是仙”。在5月19日中国旅游日兴安盟分会场，一场味觉与文化的奇妙碰撞悄然上演！留客包子烹饪展示区成为全场焦点，热气腾腾的蒸笼一掀开，瞬间勾住了八方游客的胃，现场好评如潮，堪称舌尖上的“兴安盟名片”！
烟火气里藏匠心
一笼包子引围观
活动现场，留客包子的非遗传承人及兴安盟餐饮协会的大咖们化身“魔法面点师”，面团在手中翻飞，馅料精准入皮，三褶两捏间，一个个小巧玲珑的包子便整齐列队。随着蒸笼雾气升腾，麦香与肉香交织，引得游客们纷纷驻足，里三层外三层将展点围得水泄不通。
“太香了！还没吃就被这香气‘俘虏’了！”来自北京的游客李女士举着手机记录制作过程，“这手法绝了，简直是面点艺术！”刚出锅的包子皮薄如纸、馅料饱满，咬上一口汤汁四溢，肉馅鲜嫩多汁，面皮松软又带着嚼劲，不少游客吃完直呼“再来三个”！
解锁“留客”包子的美味密码
真材实料+手艺讲究
留客包子好吃的秘诀很简单——用料扎实：精选阿尔山土特产卜留克为馅，与鲜嫩多汁的肉馅相互搭配，适量加入大豆油、色拉油、猪大油提香，再用花椒大料水调馅，吃起来既有卜留克的清香和爽脆，又有肉馅的醇厚和鲜美，让人回味无穷。
手艺精湛：面团用白面、酵母、泡打粉和水揉匀发酵，手工揉20分钟，面皮松软有嚼劲；包包子讲究18道褶，像给馅料“穿盔甲”，汤汁全锁在里面；用传统蒸笼蒸8分钟，火候精准，出锅的包子皮薄馅大、咬一口直爆汁！百年传承的老手艺，藏在这一个个实实在在的包子里，难怪游客吃了都夸“绝”！
游客打卡新热潮
一口爱上兴安盟
“本来是来逛旅游日活动，结果被包子圈粉了！”武汉游客王先生笑着说，“准备打包带走，让家人也尝尝这‘兴安盟限定美味’！”活动现场，不少游客化身“自来水”，在朋友圈、短视频平台疯狂安利，“兴安盟留客包子太绝了”的话题热度飙升！
除了品尝美味，展点还贴心准备了“包子DIY体验”，让游客亲手包包子、学手艺，沉浸式感受兴安盟的烟火魅力。有游客感叹：“这不仅是美食，更是一场饕餮盛宴之旅！”
兴安盟的惊喜远不止于此！这里有辽阔草原、壮美湿地，更有无数像留客包子这样的宝藏美食，等你来解锁！如果你想跟着美食去旅游，来兴安盟，记得循着香味，打卡这口“神仙”级的留客包子！
