碗托对于鄂尔多斯人而言是一个很特殊的存在，是不可忘怀的过去的味道。据鄂尔多斯小伙伴讲述，在他们童年的时候，会有小贩推着小车穿行在大街小巷之中叫卖着碗托。在那时，三五毛钱便可吃到这经典的美味。我们今天就来看看，这碗托的魔力究竟在哪里？为什么有这么大的吸引力？
现在碗托已经不仅仅是街头小吃，它被端上了星级酒店的饭桌，从”下里巴人“变成“阳春白雪“，以”地方风味小吃“的形式被来自全国各地的游客甚至外国友人所追捧。鄂尔多斯也不辜负游客们的期盼，无论规模大小，基本每家餐馆都会有这道美食，随便走到哪家落座，不用开口，服务员自然就会向你推荐。凡是来到鄂尔多斯的朋友们，可一定不能错过这道美食！
我们今天的寻味就到这里啦，下一期见咯！
