本篇文章给大家谈谈海鲜卷的做法视频教程，以及海鲜卷怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
成品海鲜卷怎么吃
站着酱油活着海鲜醋吃 1、鲜贝、虾仁洗净用开水焯好，同蟹柳切成丁，加盐、味精、姜汁、沙拉酱搅拌成馅，用威化纸包卷，粘鸡蛋液，滚粘面包渣。
2、起锅放油烧六成热，投入海鲜卷，炸至微黄捞出控油，码盘即可。
鱿鱼卷的做法大全 家常
一、爆炒鱿鱼
材料
元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒
做法
1.先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮
2.把鱿鱼用开水焯一下
3.元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末
4.在锅里放入适量的油，大火烧热，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅！
二、荷香糯米鱿鱼卷
材料
冰鲜鱿鱼3条，糯米，瑶柱，虾米，香菇，香菜，酱油，葱，生菜，姜末
做法
1、糯米洗后泡水半小时左右，上笼隔水蒸熟备用，冰鲜鱿鱼去内脏，撕去表面的薄皮洗净备用。
2、干香菇泡软后洗净切小粒，瑶柱用清水泡后稍扯成小块，虾米用清水泡后切大粒，香菜洗净，把香菜茎部份切碎，叶放一边备用。
3、锅里放少少油，下瑶柱、虾米、香菇粒炒香。
4、倒入蒸好的糯米饭炒匀。
5、加入适量酱油炒匀后关火，放入生姜末和香菜粒拌匀。
6、糯米饭馅料就做好啦，就这么尝了一口，香呀！
9、拿一条洗好的鱿鱼，往里塞入糯米饭馅料，压紧，松了的话切开会散，最后用牙签扎住收口。
10、蒸笼底铺上荷叶，再撒上多余的糯米饭，加些生菜垫底。
11、把填好料的鱿鱼整个放在笼里，鱿鱼须也摆边上，再撒上些葱丝、姜丝、香菜叶，蒸锅里水沸腾后放入蒸笼隔水大火蒸5分钟出笼。
12、稍凉后切厚片再放入蒸笼里就可以上桌享用了。
三、黄金鱿鱼卷
材料
新鲜鱿鱼400克鸡蛋1个面包糠适量面粉适量淀粉适量食用油500克五香粉3克精盐3克白糖3克
做法
1.将鱿鱼处理干净，切成圆圈状；鸡蛋打散备用；
2.将面粉和淀粉加适量水调匀，放入鱿鱼，加入盐、糖、五香粉拌匀，然后沾裹鸡蛋汁及面包糠；
3.锅内热油，放入鱿鱼卷炸至金黄，捞出沥干即可。
注意
色泽金黄，酥香脆嫩。油炸时油温不要过低，以免面包糠脱落。
鲜虾海鲜土司卷应该怎样做？
鲜虾吐司卷 主料 吐司2片 虾5只 鸡蛋1个 淀粉2g 姜5g 鲜虾吐司卷的做法步骤 1. 参考月龄：15个月以上 食材准备：吐司2片、虾5只、鸡蛋1个、淀粉2g、姜5g 烹饪时间：15分钟 难度分析：初级 2. 鲜虾去头去尾。 新鲜的大虾：虾体完整、外壳清晰鲜明、富有弹性。一般头部与身体连接紧密的，就是比较新鲜的。 3. 剥掉虾壳。 新鲜活虾想要快速去壳，就先入冰箱速冻15分钟，然后就非常好剥壳了。 4. 挑出虾线。 去虾线是一定要做的，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，虾线中含有苦味的物质，掩盖鲜虾清甜的味道。 5. 锅中放入姜片、虾仁焯水。 6. 沥干水分捞出，切成末。 想要口感细腻，可以直接用料理机将虾肉打成碎。 7. 淀粉加水，调成水淀粉。 8. 倒入虾末中，搅拌均匀。 你还可以添加点蔬菜末进去，对付不爱吃蔬菜的宝宝，非常有效。 9. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 10. 吐司去边。 11. 擀成薄片。 12. 放入虾肉，从一头卷起，卷紧实。 末端可以刷上蛋液，会有助于粘合，卷的过程要紧一点，以免煎的过程中散开。 13. 浇上蛋液。 浇上蛋液，再让吐司卷在蛋液中咕噜两圈，沾满蛋液的吐司卷味道会更好吃。 14. 锅中刷油，放入吐司卷。 15. 煎至两面金黄。 16. 出锅，一扫而光做少了的节奏！ 搭配点自制番茄酱味道更好！！
海鲜烟肉卷的家常做法？
一、主料：烟肉12片、班块12片、 带子12粒
二、 辅料： 生粉适量
三、调料： 海鲜素1茶匙、 盐1/2茶匙、糖 1/2茶匙、 味椒粉1/2茶匙、生粉1/2茶匙、
四、酱料：沙酱6汤匙、海鲜素 1汤匙
五、 海鲜烟肉卷做法与步骤：
1、用砂糖开温水浸烟肉，起捞抹干备用。
2、将生粉洒在大碟面上，放上烟肉备用。
3、将班块及带子，用腌料腌15分钟备用。
4、班块及带子各一片，作配料将烟肉卷上，用牙签串在收口处再上生粉。
5、烟肉卷用中油火落镬，慢火炸至金黄色，便可上碟，食用时跟沙律海鲜素酱一起点食。
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