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在杭锦看奶食品的“72变”
奶食品制作历史悠久、工艺独特，蒙古语称之为“察干伊德”，意为白色的食物。奶食品是蒙古族最具代表性的食品之一，奶食品味道鲜美、营养丰富，制作时基本不留废弃物，既充分保留了牛奶的营养成分，也极大实现了牛奶的利用价值。 清早，牧民起床的第一件事就是挤牛奶，十几分钟后，一桶新鲜的牛奶就挤满了。为了达到除菌的效果，新鲜的牛奶会被牧民熬制成熟牛奶后再加工制作成其他奶制品。 网友们总说
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来自内蒙古的夏季之邀丨不许你饿着走出通辽
尤其在节假日 出行的疲惫 加上人生地不熟的“麻爪” 更不知道吃什么 但是 来到通辽 保证让您吃好 喝好 我们是不许您 “饿着”走出通辽的 壹 通辽的吃吃吃 要从早点开始数起 人气美食 一碗抻面一块大骨头 是大多数通辽人的早餐标配 通辽8珍味之荞面饸饹 健康又美味 特色蒙餐 吃了这些特色早餐保证您一整天都精力充沛 午餐 晚餐更是种类丰富 蒙餐 火锅 烧烤 都是“大快朵颐”的 通辽味道
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千城百县看中国｜寻味内蒙古：打饭包
饭包有着悠久的历史传承。相传，饭包的诞生与努尔哈赤有关。当时，在行军作战过程中为了便于快速进食和携带食物，士兵们就发明了用当地丰富的白菜或生菜叶子包裹米饭和咸菜的方法。 内蒙古赤峰市的饭包在传统手艺的基础上，吸纳融合了本地特色的食材，如大酱、土豆、辣椒、花生等原料，将这些食材像打包裹一样包进蔬菜叶里，所以饭包在赤峰地区又称“打饭包”。如今，打饭包已成为赤峰地区标志性的美食之一
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来自内蒙古的夏季之邀 | 康巴什夏日美食大作战，拯救你的“没胃口”！
温度升高，暑气渐显，“热热热”的模式已正式开启。 高温让人胃口变差，康康猜你急需一份清凉爽口的「夏日美食清单」！下面这些消暑美食快安排起来，让你不惧炎热，吃嘛嘛香。 来吧！上菜~ ???????????? ???????? ???? ... 夏味沁爽，搅动人间滚烫。夏日到来的最为明显信号，就是人手一杯冰块满满的“奶茶”！无论是午后的悠闲时光，还是傍晚的微风轻拂，一杯奶茶都能让人心生欢喜
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来自内蒙古的夏季之邀 | 跟随五原黄柿子，体验巴彦淖尔夏日风光！
五原黄柿子 果体金黄，饱满肉厚 沙甜可口，营养丰富 五原县得天独厚的自然资源 为黄杮子鲜果生长提供了极佳的条件 五原黄杮子也被誉为 “新”“奇”“特”产品 五原县 作为巴彦淖尔市的一份子 走出了属于自己的特色“黄金路” 五原黄柿子 以其独特的魅力和康养价值 吸引着无数游客的目光 文旅君带着大家 走进这场黄柿子之旅 踏入产业园区了解种植历史、技术展陈→ 到采摘园区观摩田间种植、景观欣赏→
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来自内蒙古的夏季之邀 | 重磅推出！《寻味康巴什》
寻味康巴什 人间烟火气 繁花盛开，绽放美好 迎接夏日的浪漫 从聆听风味故事 品味康巴什地道风情开始 …… 从香气四溢的传统小吃 到独具特色的地方菜肴 每一道美食都承载着康巴什的故事 清晨，第一缕阳光洒在街头 各类特色早餐店已准备就绪 肉质弹牙、鲜而不腻的手把肉 醇香且食材丰富的奶茶 内馅肉量饱满 外皮酥脆爽口的蒙古馅饼 软烂入味的大块羊肉面…… 唤醒了人们沉睡的味蕾 开启了美好的一天 猪肉烩酸菜
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寻味内蒙古：和林炖羊肉
和林炖羊肉是内蒙古呼和浩特十味之一的地方特色名菜。选用和林格尔本地农家自养的绵羊，清水下锅小火慢炖，只加入食盐、花椒、辣椒和葱姜简单调味即可。炖出的羊肉不腥不膻，入口软烂，味道醇厚，成为当地独具特色的美食。 制片人：马宝军 策划：杜屹然 统筹：张青 编导：左江 新媒体编辑：陶玲君 但汉琼 供稿来源：和林格尔县融媒体中心 中国新华新闻电视网（CNC）出品 [责任编辑
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慎点，隔壁家小孩都馋哭了
吃点硬早点 01 羊肉烧麦 包头的羊肉烧麦，制作原料主要有小麦面粉、羊肉、大葱等。蒸出来皮儿是半透明的，可又能不洒汤不漏油，上部呈花状，极美，皮薄馅大，咸鲜味美。 02 羊杂碎 每天早晨一碗羊杂碎就一个焙子是很多包头人的早餐选择。羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。制作羊杂碎还讲究“三料”“三汤”“三味” ，满满的红油，足以打开您的味蕾。 03 蒙古奶茶 在冬季
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味蕾上的风景，是鄂伦春族篝火节的山水与风情
美食是相逢最美好的理由 味道里都是满足 酒里藏的都是故事 故事里有你也有我 相约6·18 相约鄂伦春族篝火节 游玩之余，一次舌尖上的放纵 是文化与情感的交融 味蕾上的风景 是鄂伦春族篝火节的山水与风情 来吧，我们在鄂伦春与你相约 好好爱这热气腾腾的人间 舌尖上的鄂伦春 山丁子饼、苏子饼、柳蒿芽炖排骨、柳根儿汤、炝拌木耳、蓝莓锅包肉、干炸蘑菇等，这些原生态的美食，值得你约上三五好友
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扛不住了，馋死个人！朋友吃了惊呼“太上瘾”！
说到古郡五原你会想到什么？ “五原秋草绿，胡马一何骄”；王同春、冯玉祥、傅作义；葵花籽、巴美肉羊、灯笼红香瓜…… 葵花籽 记者 杨晓军/摄 巴美肉羊 记者 胡东育/摄 灯笼红香瓜对一定还有黄柿子！ 黄柿子又名河套丑柿子、黄番茄、黄金果是巴彦淖尔市五原县的特产 据《内蒙古自治区农作物种子志》记载1936年西红柿传入五原县经过改良从20世纪六七十年代起五原县开始种植黄柿子属于多年流传下来的乡土品种